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丙酸钾

丙酸钾,化学式K(C2H5COO)。它的熔点是410°C,是丙酸

丙酸钾
IUPAC名
Potassium propanoate
别名 Potassium propionate; E283
识别
CAS号 327-62-8  Y
PubChem 23663619
ChemSpider 64232
SMILES
 
  • CCC(=O)[O-].[K+]
InChI
 
  • 1/C3H6O2.K/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1
InChIKey BWILYWWHXDGKQA-REWHXWOFAC
EINECS 206-323-5
性质
化学式 C3H5KO2
摩尔质量 112.1689 g/mol g·mol⁻¹
外观 无色晶状圆片[1]
熔点 >300 °C[1]
溶解性 可溶[1]
溶解性乙醇 可溶[1]
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

用途 编辑

它用作食品防腐剂,在欧洲中拥有食品标签E编码E283,[2]在澳大利亚和新西兰中拥有INS编号283。[3]

参考文献 编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 J. I. G. Cadogan, J. Buckingham, F. MacDonald: Dictionary of Organic Compounds: First Supplement. CRC Press, 1996, ISBN 978-0-412-54110-0
  2. ^ UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers. [2011-10-27]. (原始内容于2010-10-07). 
  3. ^ Australia New Zealand Food Standards CodeStandard 1.2.4 - Labelling of ingredients. [2011-10-27]. (原始内容于2012-01-19). 

丙酸钾, 化学式k, c2h5coo, 它的熔点是410, 是丙酸的钾盐, iupac名potassium, propanoate别名, potassium, propionate, e283识别cas号, ypubchem, 23663619chemspider, 64232smiles, inchi, c3h6o2, h2h2, 1inchikey, bwilywwhxdgkqa, rewhxwofaceinecs, 5性质化学式, c3h5ko2摩尔质量, 1689, 外观, 无色晶状圆片, 熔点, 溶解性,. 丙酸钾 化学式K C2H5COO 它的熔点是410 C 是丙酸的钾盐 丙酸钾IUPAC名Potassium propanoate别名 Potassium propionate E283识别CAS号 327 62 8 YPubChem 23663619ChemSpider 64232SMILES CCC O O K InChI 1 C3H6O2 K c1 2 3 4 5 h2H2 1H3 H 4 5 q 1 p 1InChIKey BWILYWWHXDGKQA REWHXWOFACEINECS 206 323 5性质化学式 C3H5KO2摩尔质量 112 1689 g mol g mol 外观 无色晶状圆片 1 熔点 gt 300 C 1 溶解性 水 可溶 1 溶解性 乙醇 可溶 1 若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 用途 编辑它用作食品防腐剂 在欧洲中拥有食品标签E编码E283 2 在澳大利亚和新西兰中拥有INS编号283 3 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 J I G Cadogan J Buckingham F MacDonald Dictionary of Organic Compounds First Supplement CRC Press 1996 ISBN 978 0 412 54110 0 UK Food Standards Agency Current EU approved additives and their E Numbers 2011 10 27 原始内容存档于2010 10 07 Australia New Zealand Food Standards CodeStandard 1 2 4 Labelling of ingredients 2011 10 27 原始内容存档于2012 01 19 nbsp 这是一篇关于有机化合物的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 丙酸钾 amp oldid 70595115, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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