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車輪麵, 義大利語, rotelle, 又稱車輪粉, 為一種義式麵食, 車輪面屬擠壓式面條, 外形通常為圓形, 中間有六個孔, 因狀似車輪而命名, rotelle在義大利語中指, 小輪子, 之意, 外型與另一種意式麵食fiori, 英语, fiori, pasta, 類似, 烹煮中的, 其特色在於麵中的圓孔容易沾裹醬汁, 以增加口感, 常用於義式雜菜湯, 參考文獻, 编辑, 義大利麵形狀與醬汁搭配研究, 这是一篇與食物相關的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充其内容, 查论编, 取自, https, wikipedi. 車輪麵 義大利語 Rotelle 又稱車輪粉 為一種義式麵食 車輪面屬擠壓式面條 外形通常為圓形 中間有六個孔 因狀似車輪而命名 Rotelle在義大利語中指 小輪子 之意 外型與另一種意式麵食Fiori 英语 Fiori pasta 類似 車輪麵烹煮中的車輪麵 其特色在於麵中的圓孔容易沾裹醬汁 以增加口感 常用於義式雜菜湯 1 參考文獻 编辑 義大利麵形狀與醬汁搭配研究 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 車輪麵 amp oldid 65219217, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，