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蘭姆巴巴

蘭姆巴巴(Rum baba)是传统的法國甜點,一種流行於法國義大利的點心。做法是在圓筒形蛋糕上加入蘭姆酒風味的果糖漿。最早的蘭姆巴巴類似巴布卡。18世紀時,巴布卡從東歐傳入法國[1][2]。之後蘭姆巴巴又被帶入拿波里,因而開始在義大利流行。

蘭姆巴巴

參考資料 编辑

  1. ^ Courchamps, Dictionnaire Général de la Cuisine Française, 1839
  2. ^ Grimod de La Reynière, "Almanach des gourmands", 1806

蘭姆巴巴, baba, 是传统的法國甜點, 一種流行於法國和義大利的點心, 做法是在圓筒形蛋糕上加入蘭姆酒風味的果糖漿, 最早的類似巴布卡, 18世紀時, 巴布卡從東歐傳入法國, 之後又被帶入拿波里, 因而開始在義大利流行, 參考資料, 编辑, courchamps, dictionnaire, général, cuisine, française, 1839, grimod, reynière, almanach, gourmands, 1806, 取自, https, wikipedia, index, ti. 蘭姆巴巴 Rum baba 是传统的法國甜點 一種流行於法國和義大利的點心 做法是在圓筒形蛋糕上加入蘭姆酒風味的果糖漿 最早的蘭姆巴巴類似巴布卡 18世紀時 巴布卡從東歐傳入法國 1 2 之後蘭姆巴巴又被帶入拿波里 因而開始在義大利流行 蘭姆巴巴參考資料 编辑 Courchamps Dictionnaire General de la Cuisine Francaise 1839 Grimod de La Reyniere Almanach des gourmands 1806 取自 https zh wikipedia org w index php title 蘭姆巴巴 amp oldid 76490401, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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