葡萄牙葡萄酒

葡萄牙在羅馬帝國時代就開始生產並出口葡萄酒，杜羅河谷和皮庫島兩大葡萄酒產區更被列為世界遺產。在羅馬帝國時期，葡萄牙南部地區就已經開始進行葡萄種植，並將葡萄酒出口至羅馬帝國各地^[1][2]。按照種植地區的不同，葡萄牙葡萄酒也可以分為多個不同品種。^[3]

一杯波特酒

歷史

葡萄牙人釀造葡萄酒已有悠久歷史。早於古羅馬時代，葡萄酒已經被銷售於古羅馬帝國各地。中世紀期間種植範圍不斷擴大。至十二世紀，英國人開始從葡萄牙進口葡萄酒。此後波特酒開始在英國普及。

葡萄品種

一般葡萄牙葡萄酒都是採用當地品種釀造，但一些國際通用的種類，包括霞多麗、赤霞珠、梅洛葡萄等亦有栽種。

著名酒品

• 波特酒
• 馬德拉酒
• 蜜桃紅

參考資料

1. J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 536-540 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
2. SILVA, A. J. M. (2014), (19) “Les vins au goût d’argile : anatomie d’une tradition plurimillénaire. Le cas d’étude portugais du vin de talha”, 138e Congrès des Sociétés Historiques et Scientifiques : Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires (Rennes, 22-26 april 2013), Éditions SHS, Rennes. https://www.academia.edu/10205544/Les_boissons_Les_vins_au_go%C3%BBt_d_argile_anatomie_d_une_tradition_plurimill%C3%A9naire._Le_cas_d_%C3%A9tude_portugais_du_vin_de_talha_ （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
3. Miss Asia 25th葡萄牙瑰麗巡迴，香港亞洲電視，2013年