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老正兴, 菜馆是中国上海的一家传统餐饮名店, 创始于1862年, 属于苏锡菜菜馆, 以制作江南河鲜著称, 是中华老字号之一, 菜餚有银鱼炒蛋, 油爆虾, 下巴划水, 腐乳肉, 烧圈子, 砂锅鱼头, 炒鳝糊等, 本帮菜肴传统烹饪技艺上海市非物质文化遗产苏州太监弄上海菜馆申报地区或单位黄浦区分类传统技艺序号148编号项目, 48登录2011年总店位于黄浦区福州路556号, 原在山东路, 另在靜安区共和新路设有分店, 2016年起, 连续多年被, 米其林指南, 评为一星级餐厅, 参考文献, 编辑, 菜馆简介, 互联网档案. 老正兴菜馆是中国上海的一家传统餐饮名店 创始于1862年 1 属于苏锡菜菜馆 以制作江南河鲜著称 是中华老字号之一 菜餚有银鱼炒蛋 油爆虾 下巴划水 腐乳肉 烧圈子 砂锅鱼头 炒鳝糊等 老正兴本帮菜肴传统烹饪技艺上海市非物质文化遗产苏州太监弄上海老正兴菜馆申报地区或单位黄浦区分类传统技艺序号148编号项目 48登录2011年老正兴总店位于黄浦区福州路556号 原在山东路 另在靜安区共和新路设有分店 2016年起 老正兴连续多年被 米其林指南 评为一星级餐厅 2 参考文献 编辑 老正兴菜馆简介 互联网档案馆的存檔 存档日期2009 09 13 上海传统特色餐厅老正兴蝉联四年米其林一星餐厅 腾讯 2019 09 20 2022 02 02 原始内容存档于2022 02 02 取自 https zh wikipedia org w index php title 老正兴 amp oldid 70822351, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，