歷史 编辑 1937年，法商开设了老大昌（老大昌洋行，MAGASINFRANCAISD'ALIMENTATION）。1943年，老大昌分成两家。1945年，其中一家老大昌卖给中国商人朱砚清经营，店名仍然是老大昌[2] 公私合营 ，1957年，法商的老大昌因长期亏损，店主将其出售。之後两家老大昌合并成一家。[1] [3]
也有一種說法是1935年，一名希腊人在西爱咸斯路 租借了一间约100平方米的房子生产法式面包。1937年，该希腊人又在霞飞路 开设了一家食品店，店号取名老大昌洋行。[2]
還有一種說法是1909年，法国远东商业公司在上海法租界 公馆马路 73号开设Magasin Francais d'Alimentation，中文名叫老大昌，它主营各种酒类进出口业务，後來店名改为Tchakalian et cie，中文店名仍然叫老大昌。1926年初，該店在霞飞路 上开了两家分店，同時主营业务变成出售面包糕点的食品店。1927初，店主以法商老大昌洋行 的名义申请了中英文店名的正式商标。同年，老大昌在淮海路 西段开了第三家分店。1929年中，公司的办公地点从金陵东路 迁到淮海中路 。1933年初，老大昌的公司办公地址迁到淮海中路 、茂名南路 路口。[4]
文化大革命 期间，老大昌改名为井岗山 ，后又改名红卫食品厂 。1979年，老大昌恢复原名。在20世纪90年代之前，老大昌位於茂名南路 、淮海中路 路口。[1] [5]
1993年，老大昌食品厂与新加坡麦莉食品有限公司合资组建上海新老大昌食品有限公司，店面從几家店发展至近20个网点，並向其他省市扩张。後來新开的网点相继倒闭。2002年，淮海路 上的老店關門，當時老大昌只剩浦东 齐河路1家店、10多名员工。[6] 淮海中路 558号原址。[7]
流行文化 编辑 參考資料 编辑 ^ 1.0 1.1 1.2 上海社会科学院《上海经济》编辑部编,上海经济 1949-1982,上海人民出版社,1983.08,第1096页 ^ 2.0 2.1 张庶平，张之君主编,中华老字号 第1册,中国轻工业出版社,1993.06,第349页 ^ 袁念琪著,在精品魅力间徜徉 卢湾卷,百家出版社,2010.04,第138页 ^ 张爱玲的西点店③︱老大昌的小面包和时髦的惠尔康. 张爱玲_新浪财经_新浪网. 2022-09-09 [2023-07-19 ] . （原始内容于2023-07-19） （中文） . ^ 袁念琪著,在精品魅力间徜徉 卢湾卷,百家出版社,2010.04,第138页 ^ 上海77岁老字号"老大昌"将回原址 力求独具特色. 解放日报. [2023-07-19 ] . （原始内容于2023-07-19）. ^ 7.0 7.1 上海淮海商业（集团）有限公司. 上海淮海商业（集团）有限公司. 2017-05-20 [2023-07-19 ] . （原始内容于2023-07-19） （中文） .
老大昌, 是位於中華人民共和國上海市的一家经营法式西点, 奶油蛋糕, 法式面包, 糖果的食品商店, 歷史, 编辑1937年, 法商开设了, 洋行, magasinfrancaisd, alimentation, 1943年, 分成两家, 1945年, 其中一家卖给中国商人朱砚清经营, 店名仍然是, 1956年, 中国商人的公私合营, 1957年, 法商的因长期亏损, 店主将其出售, 之後两家合并成一家, 也有一種說法是1935年, 一名希腊人在西爱咸斯路租借了一间约100平方米的房子生产法式面包, 1937年, 该. 老大昌是位於中華人民共和國上海市的一家经营法式西点 奶油蛋糕 法式面包 糖果的食品商店 1 歷史 编辑1937年 法商开设了老大昌 老大昌洋行 MAGASINFRANCAISD ALIMENTATION 1943年 老大昌分成两家 1945年 其中一家老大昌卖给中国商人朱砚清经营 店名仍然是老大昌 2 1956年 中国商人的老大昌公私合营 1957年 法商的老大昌因长期亏损 店主将其出售 之後两家老大昌合并成一家 1 3 也有一種說法是1935年 一名希腊人在西爱咸斯路租借了一间约100平方米的房子生产法式面包 1937年 该希腊人又在霞飞路开设了一家食品店 店号取名老大昌洋行 2 還有一種說法是1909年 法国远东商业公司在上海法租界公馆马路73号开设Magasin Francais d Alimentation 中文名叫老大昌 它主营各种酒类进出口业务 後來店名改为Tchakalian et cie 中文店名仍然叫老大昌 1926年初 該店在霞飞路上开了两家分店 同時主营业务变成出售面包糕点的食品店 1927初 店主以法商老大昌洋行的名义申请了中英文店名的正式商标 同年 老大昌在淮海路西段开了第三家分店 1929年中 公司的办公地点从金陵东路迁到淮海中路 1933年初 老大昌的公司办公地址迁到淮海中路 茂名南路路口 4 文化大革命期间 老大昌改名为井岗山 后又改名红卫食品厂 1979年 老大昌恢复原名 在20世纪90年代之前 老大昌位於茂名南路 淮海中路路口 1 5 1993年 老大昌食品厂与新加坡麦莉食品有限公司合资组建上海新老大昌食品有限公司 店面從几家店发展至近20个网点 並向其他省市扩张 後來新开的网点相继倒闭 2002年 淮海路上的老店關門 當時老大昌只剩浦东齐河路1家店 10多名员工 6 2003年 中方收购新方股份 将新老大昌公司转为中资企业 2009年 新老大昌恢复舊名老大昌 2014年5月 老大昌重返淮海中路558号原址 7 流行文化 编辑张爱玲曾经在 谈吃与画饼充饥 里提到过老大昌 永不消逝的电波 中有孙道临坐三轮車买老大昌奶油蛋糕的场景 7 參考資料 编辑 1 0 1 1 1 2 上海社会科学院 上海经济 编辑部编 上海经济 1949 1982 上海人民出版社 1983 08 第1096页 2 0 2 1 张庶平 张之君主编 中华老字号 第1册 中国轻工业出版社 1993 06 第349页 袁念琪著 在精品魅力间徜徉 卢湾卷 百家出版社 2010 04 第138页 张爱玲的西点店 老大昌的小面包和时髦的惠尔康 张爱玲 新浪财经 新浪网 2022 09 09 2023 07 19 原始内容存档于2023 07 19 中文 袁念琪著 在精品魅力间徜徉 卢湾卷 百家出版社 2010 04 第138页 上海77岁老字号 老大昌 将回原址 力求独具特色 解放日报 2023 07 19 原始内容存档于2023 07 19 7 0 7 1 上海淮海商业 集团 有限公司 上海淮海商业 集团 有限公司 2017 05 20 2023 07 19 原始内容存档于2023 07 19 中文 取自 https zh wikipedia org w index php title 老大昌 amp oldid 79051635, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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