名称 - 来自于意大利文pecora，指绵羊（区别于山羊）。
- 中文名称包括“意式羊奶酪”、“皮克利诺奶酪”等。
种类 - 罗马绵羊奶酪(Pecorino Romano)在意大利之外最为著名。从19世纪开始，美国就大量从意大利进口罗马绵羊奶酪，用作意大利面的辅料。
- 撒丁岛绵羊奶酪(Pecorino Sardo)
- 西西里绵羊奶酪(Pecorino Siciliano)
- 菲利亚诺绵羊奶酪(Pecorino di Filiano)
参见參考文獻 - Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
義大利綿羊乾酪, 意大利绵羊乾酪, pecorino, 是意大利产奶酪的一个种类, 用绵羊的乳汁发酵制成, 奶源, 羊奶類型, 硬質, 目录, 名称, 种类, 参见, 參考文獻名称, 编辑来自于意大利文pecora, 指绵羊, 区别于山羊, 中文名称包括, 意式羊奶酪, 皮克利诺奶酪, 种类, 编辑罗马绵羊奶酪, pecorino, romano, 在意大利之外最为著名, 从19世纪开始, 美国就大量从意大利进口罗马绵羊奶酪, 用作意大利面的辅料, 撒丁岛绵羊奶酪, pecorino, sardo, 西西里绵羊奶酪. 意大利绵羊乾酪 意 英 Pecorino 是意大利产奶酪的一个种类 用绵羊的乳汁发酵制成 義大利綿羊乾酪奶源 羊奶類型 硬質 目录 1 名称 2 种类 3 参见 4 參考文獻名称 编辑来自于意大利文pecora 指绵羊 区别于山羊 中文名称包括 意式羊奶酪 皮克利诺奶酪 等 种类 编辑罗马绵羊奶酪 Pecorino Romano 在意大利之外最为著名 从19世纪开始 美国就大量从意大利进口罗马绵羊奶酪 用作意大利面的辅料 撒丁岛绵羊奶酪 Pecorino Sardo 西西里绵羊奶酪 Pecorino Siciliano 菲利亚诺绵羊奶酪 Pecorino di Filiano 参见 编辑意大利乾酪參考文獻 编辑Judy Ridgway 1999 The Cheese Companion London Quintet Publishing Ltd 取自 https zh wikipedia org w index php title 義大利綿羊乾酪 amp oldid 67073248, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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