紅甜椒粉（Paprika），亦稱為紅椒粉、辣椒粉或乾辣椒粉，是一種以紅辣椒或紅椒研磨而成的香料。在許多歐洲國家中，又特指以燈籠椒研磨成的粉末。辣椒粉多用於增加食物的顏色和味道。辣椒粉的味道亦隨著國與國之間的不同而產生變化（匈牙利的紅椒粉傳統上是相當香甜的）。
一匙辛辣的西班牙紅甜椒粉 用法 编辑
益處 编辑
參考文獻 编辑
- ^ 匈牙利
- ^ . [2009-01-30]. （原始内容存档于2006-11-22）.
- ^ . [2009-01-30]. （原始内容存档于2021-04-16）.
- ^ the vitamin in paprika peppers. [2009-01-30]. （原始内容于2009-05-05）.
- ^ Nutrition Facts Comparison of Paprika and Tomatoes[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
外部連結 编辑
- Nutrition Facts and Analysis from
- Paprika
紅甜椒粉, 此條目介紹的是西餐香料, 关于其他用法, 请见, paprika, paprika, 亦稱為紅椒粉, 辣椒粉或乾辣椒粉, 是一種以紅辣椒或紅椒研磨而成的香料, 在許多歐洲國家中, 又特指以燈籠椒研磨成的粉末, 辣椒粉多用於增加食物的顏色和味道, 辣椒粉的味道亦隨著國與國之間的不同而產生變化, 匈牙利的紅椒粉傳統上是相當香甜的, 一匙辛辣的西班牙, 目录, 用法, 益處, 參考文獻, 外部連結用法, 编辑, nbsp, 不同形狀和顏色的辣椒種子均可製作成辣椒粉辣椒粉是令全球的菜餚多樣化的要素之一, 辣椒粉. 此條目介紹的是西餐香料 关于其他用法 请见 Paprika 紅甜椒粉 Paprika 亦稱為紅椒粉 辣椒粉或乾辣椒粉 是一種以紅辣椒或紅椒研磨而成的香料 在許多歐洲國家中 又特指以燈籠椒研磨成的粉末 辣椒粉多用於增加食物的顏色和味道 辣椒粉的味道亦隨著國與國之間的不同而產生變化 匈牙利的紅椒粉傳統上是相當香甜的 一匙辛辣的西班牙紅甜椒粉 目录 1 用法 2 益處 3 參考文獻 4 外部連結用法 编辑 nbsp 不同形狀和顏色的辣椒種子均可製作成辣椒粉辣椒粉是令全球的菜餚多樣化的要素之一 辣椒粉 西班牙pimenton 葡萄牙colorau和尼加拉瓜chiltoma 這幾種辣椒粉並不是完全以燈籠椒所製成的 而是加上數種辣和甜的辣椒粉所製成的 辣椒粉主要地用在米飯 燉煮的食物和湯的調味 辣椒粉亦是匈牙利人常用的調味料之一 1 著名的匈牙利牛肉湯便使用了辣椒粉作為調味料 2 在西班牙 斯洛文尼亞 德國 匈牙利 捷克 斯洛伐克 波斯尼亞和黑塞哥維那 克羅地亞 塞爾維亞 奧地利 羅馬尼亞 保加利亞 土耳其和葡萄牙 辣椒粉亦用於烹調香腸 辣椒粉亦能用於熏煮食物以增加食物的味道 西方料理常在肉類中放進紅椒粉來提高香味 益處 编辑辣椒粉含有非常豐富的維生素C 3 1937年諾貝爾獎得主圣捷尔吉 奥尔贝特在1932年首次發現這個事實 4 在這之前 維生素C只能從科學家手上得到少量 辣椒的種子比番茄的維生素C多六至九倍 5 辣椒粉經高熱後能釋出維生素 因此 辣椒粉經高溫處理後被日曬更有營養 參考文獻 编辑 匈牙利 匈牙利牛肉湯 2009 01 30 原始内容存档于2006 11 22 乾辣椒粉 2009 01 30 原始内容存档于2021 04 16 the vitamin in paprika peppers 2009 01 30 原始内容存档于2009 05 05 Nutrition Facts Comparison of Paprika and Tomatoes 1 页面存档备份 存于互联网档案馆 外部連結 编辑Nutrition Facts and Analysis from NutritionData com Paprika 取自 https zh wikipedia org w index php title 紅甜椒粉 amp oldid 73504103, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。