歷史 编辑
真老大房創始人陳奎富最初是位於上海老城廂的一家名為「陳大房」的糕糰店的幫工，清朝咸豐十年（1851年，一說是光緒二十五年，1899年[2]），陳奎富辭職創立老大房，店鋪最先位於南市董家渡附近。1921年，老大房在南京路步行街開設新店，取名「協記老大房」，並邀請書法家唐駝為開張的新店書寫「協記老大房」招牌。1932年，協記老大房在靜安寺地區開設西區老大房。20世紀30年代，上海有48家商店均自稱「老大房」[3]，引發各家店鋪曠日持久的紛爭。上海市商務局成立專人小組調查，確認協記老大房是最早冠名老大房的商店。1937年初，協記老大房以真老大房的名義向政府部門註冊[4]。1956年1月，真老大房公私合營，另外三家門店西区老大房、南区老大房和东区老大房也各自獨立，不再屬於真老大房管轄[5]。文化大革命期間，真老大房更名為群眾食品店，1968年，真老大房在造反派壓力下，關閉自己的生產工場。1978年，恢復真老大房舊名以及生產工場[6]。
參考資料 编辑
- ^ 《记忆上海 南京路百年老店》. 王自强著 上海：上海三联书店 2011 第87页.
- ^ 《新上海发现之旅，购》. 何学林 上海：上海三联书店 2001 第77页.
- ^ 《上海老店、大店、名店 上》. 《上海老店、大店、名店》编写组，刘守敏，徐文龙主编 上海：上海三联书店 1998 第31页.
- ^ 《记忆上海 南京路百年老店》. 王自强著 上海：上海三联书店 2011 第95页.
- ^ “真老大房”真在哪. 解放日報.
- ^ 《上海老品牌》. 贾彦主编 上海：上海辞书出版社 2016 第69页.
真老大房, 正式名稱為上海市泰康食品有限公司食品分公司, 隶属于新世界集团, 是中華人民共和國上海市一家食品公司, 為中華老字號企業, 總部位於南京路步行街, 主營產品有鮮肉月餅, 歷史, 编辑創始人陳奎富最初是位於上海老城廂的一家名為, 陳大房, 的糕糰店的幫工, 清朝咸豐十年, 1851年, 一說是光緒二十五年, 1899年, 陳奎富辭職創立老大房, 店鋪最先位於南市董家渡附近, 1921年, 老大房在南京路步行街開設新店, 取名, 協記老大房, 並邀請書法家唐駝為開張的新店書寫, 協記老大房, 招牌, 193. 真老大房正式名稱為上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司 隶属于新世界集团 是中華人民共和國上海市一家食品公司 為中華老字號企業 總部位於南京路步行街 主營產品有鮮肉月餅 1 歷史 编辑真老大房創始人陳奎富最初是位於上海老城廂的一家名為 陳大房 的糕糰店的幫工 清朝咸豐十年 1851年 一說是光緒二十五年 1899年 2 陳奎富辭職創立老大房 店鋪最先位於南市董家渡附近 1921年 老大房在南京路步行街開設新店 取名 協記老大房 並邀請書法家唐駝為開張的新店書寫 協記老大房 招牌 1932年 協記老大房在靜安寺地區開設西區老大房 20世紀30年代 上海有48家商店均自稱 老大房 3 引發各家店鋪曠日持久的紛爭 上海市商務局成立專人小組調查 確認協記老大房是最早冠名老大房的商店 1937年初 協記老大房以真老大房的名義向政府部門註冊 4 1956年1月 真老大房公私合營 另外三家門店西区老大房 南区老大房和东区老大房也各自獨立 不再屬於真老大房管轄 5 文化大革命期間 真老大房更名為群眾食品店 1968年 真老大房在造反派壓力下 關閉自己的生產工場 1978年 恢復真老大房舊名以及生產工場 6 參考資料 编辑 记忆上海 南京路百年老店 王自强著 上海 上海三联书店 2011 第87页 新上海发现之旅 购 何学林 上海 上海三联书店 2001 第77页 上海老店 大店 名店 上 上海老店 大店 名店 编写组 刘守敏 徐文龙主编 上海 上海三联书店 1998 第31页 记忆上海 南京路百年老店 王自强著 上海 上海三联书店 2011 第95页 真老大房 真在哪 解放日報 上海老品牌 贾彦主编 上海 上海辞书出版社 2016 第69页 取自 https zh wikipedia org w index php title 真老大房 amp oldid 78619435, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。