猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又称猴头菌、猴头蘑、猴菇菌、 猴菇、刺猬菌、猬菌、猴蘑，是傘菌綱猴头菌科下的一個物種。
| 猴头菇 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 紅菇目 Russulales |
| 科： | 猴头菌科 Hericiaceae |
| 属： | 猴头菌属 Hericium |
| 种： | 猴头菇 H. erinaceus |
| 二名法 |
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Hericium erinaceus
(Bull.: Fr.) Pers. |
《中國藥用真菌》記載：“猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。”因此人們廣泛將猴頭菇應用於食道癌、胃癌、十二指腸癌等消化系統的腫瘤治療上。
猴头菇含有的氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分。
目前栽培方式以太空包栽培法居多。
同模異名
- Hydnum erinaceus Bull., Herbier de la France 1: t. 34 (1781) [MB#147083] （基本名）
- Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet, Traité des champignons 2: index (1793)
- Steccherinum quercinum Gray, A natural arrangement of British plants 1: 651 (1821)
- Hericium commune Roques, Histoire des champignons comestibles et vénéneux: 47 (1832)
- Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst., Bidrag till Kännedom av Finlands Natur och Folk 37: 92 (1882)
異模異名
- Martella echinus Scop., Annus Historico-Naturalis 4: 151 (1770)
- Manina cordiformis Scop., Dissertationes ad scientiam naturalem pertinentes: 97, t. 10 (1772)
- Hydnum hystricinum Batsch, Elenchus fungorum: 113 (1783)
- Clavaria caput-medusae Bull., Herbier de la France 9: t. 412 (1789)
- Clavaria conferta Paulet, Traité des champignons 2: 427, index (1793)
- Hericium hystrix Pers., Commentatio de Fungis Clavaeformibus: 27 (1797)
- Hericium grande Raf., Journal de Botanique (Desvaux) 3: 236 (1813)
- Hericium strictum Pers., Traité sur les Champignons Comestibles: 252 (1818)
- Hericium unguiculatum Pers., Mycologia Europaea 2: 153 (1825)
- Hydnum omasum Panizzi
- Hydnum notarisii Inzenga, Giorn. Sci. nat. econ. Palermo: 2 (1866)
- Dryodon juranus Quél., Comptes Rendus de l´Association Française pour l´Avancement des Sciences 30 (2): 496 (1902) [MB#157196]
- ^ Hericium erinaceus. www.mycobank.org. [2020-02-25]. （原始内容于2019-09-09）.
猴头菇, 学名, hericium, erinaceus, 又称猴头菌, 猴头蘑, 猴菇菌, 猴菇, 刺猬菌, 猬菌, 猴蘑, 是傘菌綱猴头菌科下的一個物種, 科学分类界, 真菌界, fungi门, 担子菌门, basidiomycota纲, 傘菌綱, agaricomycetes目, 紅菇目, russulales科, 猴头菌科, hericiaceae属, 猴头菌属, hericium种, erinaceus二名法hericium, erinaceus, bull, pers, 真菌形态特徵子實層上有齒狀構造無. 猴头菇 学名 Hericium erinaceus 又称猴头菌 猴头蘑 猴菇菌 猴菇 刺猬菌 猬菌 猴蘑 是傘菌綱猴头菌科下的一個物種 猴头菇科学分类界 真菌界 Fungi门 担子菌门 Basidiomycota纲 傘菌綱 Agaricomycetes目 紅菇目 Russulales科 猴头菌科 Hericiaceae属 猴头菌属 Hericium种 猴头菇 H erinaceus二名法Hericium erinaceus Bull Fr Pers 猴头菇真菌形态特徵子實層上有齒狀構造無明顯蕈傘子實層自基部沿蕈柄向下生長缺少蕈柄孢印白色寄生真菌可食用 中國藥用真菌 記載 猴頭菇味甘 性平 能利五臟 助消化 滋補 對消化不良 神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效 因此人們廣泛將猴頭菇應用於食道癌 胃癌 十二指腸癌等消化系統的腫瘤治療上 猴头菇含有的氨基酸种类多过16种以上 并含有多种维生素和较高的矿物质成分 目前栽培方式以太空包栽培法居多 同物異名 1 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 猴头菇同模異名 编辑 Hydnum erinaceus Bull Herbier de la France 1 t 34 1781 MB 147083 基本名 Clavaria erinaceus Bull Paulet Traite des champignons 2 index 1793 Steccherinum quercinum Gray A natural arrangement of British plants 1 651 1821 Hericium commune Roques Histoire des champignons comestibles et veneneux 47 1832 Dryodon erinaceus Bull P Karst Bidrag till Kannedom av Finlands Natur och Folk 37 92 1882 異模異名 编辑 Martella echinus Scop Annus Historico Naturalis 4 151 1770 Manina cordiformis Scop Dissertationes ad scientiam naturalem pertinentes 97 t 10 1772 Hydnum hystricinum Batsch Elenchus fungorum 113 1783 Clavaria caput medusae Bull Herbier de la France 9 t 412 1789 Clavaria conferta Paulet Traite des champignons 2 427 index 1793 Hericium hystrix Pers Commentatio de Fungis Clavaeformibus 27 1797 Hericium grande Raf Journal de Botanique Desvaux 3 236 1813 Hericium strictum Pers Traite sur les Champignons Comestibles 252 1818 Hericium unguiculatum Pers Mycologia Europaea 2 153 1825 Hydnum omasum Panizzi Hydnum notarisii Inzenga Giorn Sci nat econ Palermo 2 1866 Dryodon juranus Quel Comptes Rendus de l Association Francaise pour l Avancement des Sciences 30 2 496 1902 MB 157196 Hericium erinaceus www mycobank org 2020 02 25 原始内容存档于2019 09 09 取自 https zh wikipedia org w index php title 猴头菇 amp oldid 75664411, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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