燒肉酒家惠比壽食物中毒事件（日語：焼肉酒家えびすユッケ集団食中毒事件）是日本於2011年4至5月發生的大規模食物中毒事件 [1] 。日本的烤肉連鎖店“燒肉酒家惠比壽”（日语：焼肉酒家えびす）的生牛肉拌飯造成57人食物中毒，其中因0111型大腸桿菌等引起的溶血性尿毒症症候群（HUS）症狀、或疑似此症的重症病患，共有23人，其中2人死亡（後增至5人）。
2011年5月4日，富山縣首先發表縣內一名40多歲婦女於4月23日食用燒肉酒家惠比壽的生牛肉後，26日腹痛、27日便血住院、30日死亡，隨後富山縣又發表其他兩名吃了生牛肉死亡的案件[2]。
除富山外，福井縣、神奈川縣亦有病例產生，其中福井縣一名被家人帶到該店慶祝6歲生日的男孩死亡。
後續調查 「燒肉酒家惠比壽」經營商Foods Forus位於石川縣，厚生省檢驗過該店生肉樣本，發現4月16日購入的一批生肉，大腸桿菌含量超出法定標準，因此該批牛肉根本不適合作為生食。Foods Forus承認自2009年7月起，沒有再對生肉進行細菌檢測。隨中毒事件鬧大，東京一帶的烤肉店紛紛停售生肉食品。日本厚生省已決定重新檢討生牛肉的衛生標準[3]。
參見参考资料 - ^ 日本2人食用烧烤店生牛肉中毒死亡 57人中毒. 中国新闻社. 2011-05-03 [2018-03-13]. （原始内容于2020-02-06）.
- ^ BBC中文網 生吃牛肉中毒致死轟動日本社會. 英国广播公司. 2011-05-06 [2018-03-13]. （原始内容于2018-05-01）.
- ^ 日94人吃生牛肉中毒4死染出血性大腸桿菌. 新浪. 2011-05-05 [2018-03-13]. （原始内容于2018-03-13）.
燒肉酒家惠比壽食物中毒事件, 日語, 焼肉酒家えびすユッケ集団食中毒事件, 是日本於2011年4至5月發生的大規模食物中毒事件, 日本的烤肉連鎖店, 燒肉酒家惠比壽, 日语, 焼肉酒家えびす, 的生牛肉拌飯造成57人食物中毒, 其中因0111型大腸桿菌等引起的溶血性尿毒症症候群, 症狀, 或疑似此症的重症病患, 共有23人, 其中2人死亡, 後增至5人, 2011年5月4日, 富山縣首先發表縣內一名40多歲婦女於4月23日食用燒肉酒家惠比壽的生牛肉後, 26日腹痛, 27日便血住院, 30日死亡, 隨後富山縣又發表. 燒肉酒家惠比壽食物中毒事件 日語 焼肉酒家えびすユッケ集団食中毒事件 是日本於2011年4至5月發生的大規模食物中毒事件 1 日本的烤肉連鎖店 燒肉酒家惠比壽 日语 焼肉酒家えびす 的生牛肉拌飯造成57人食物中毒 其中因0111型大腸桿菌等引起的溶血性尿毒症症候群 HUS 症狀 或疑似此症的重症病患 共有23人 其中2人死亡 後增至5人 2011年5月4日 富山縣首先發表縣內一名40多歲婦女於4月23日食用燒肉酒家惠比壽的生牛肉後 26日腹痛 27日便血住院 30日死亡 隨後富山縣又發表其他兩名吃了生牛肉死亡的案件 2 除富山外 福井縣 神奈川縣亦有病例產生 其中福井縣一名被家人帶到該店慶祝6歲生日的男孩死亡 後續調查 编辑 燒肉酒家惠比壽 經營商Foods Forus 位於石川縣 厚生省檢驗過該店生肉樣本 發現4月16日購入的一批生肉 大腸桿菌含量超出法定標準 因此該批牛肉根本不適合作為生食 Foods Forus承認自2009年7月起 沒有再對生肉進行細菌檢測 隨中毒事件鬧大 東京一帶的烤肉店紛紛停售生肉食品 日本厚生省已決定重新檢討生牛肉的衛生標準 3 參見 编辑韃靼牛肉参考资料 编辑 日本2人食用烧烤店生牛肉中毒死亡 57人中毒 中国新闻社 2011 05 03 2018 03 13 原始内容存档于2020 02 06 BBC中文網 生吃牛肉中毒致死轟動日本社會 英国广播公司 2011 05 06 2018 03 13 原始内容存档于2018 05 01 日94人吃生牛肉中毒4死染出血性大腸桿菌 新浪 2011 05 05 2018 03 13 原始内容存档于2018 03 13 取自 https zh wikipedia org w index php title 燒肉酒家惠比壽食物中毒事件 amp oldid 69743632, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。