湖西菓葉灰窯

湖西菓葉灰窯，是位於台灣澎湖縣湖西鄉菓葉村東南方海邊的產業設施，2007年登錄為澎湖縣的歷史建築。^[1]

湖西菓葉灰窯
菓葉灰窯
建築外觀
位置	澎湖縣湖西鄉菓葉村
坐标	23°34′31″N 119°40′50″E / 23.575335°N 119.68058°E / 23.575335; 119.68058坐标：23°34′31″N 119°40′50″E / 23.575335°N 119.68058°E / 23.575335; 119.68058
建成时间	民國49年（1960年）
中華民國文化資產
類型	登錄等級：歷史建築 登錄種類：產業設施
詳細登錄資料
開放	不開放參觀

歷史

菓葉灰窯興建於民國49年（1960年），是湖西鄉村民陳福訠獨力興建的石灰燒灰窯業窯場，窯址距著名的「菓葉觀日」海岸不遠。在水泥尚未普及之前，石灰則作爲主要的外銷品運往台灣，因此燒製窯場過去曾經過多次增、改建，作為台灣早期燒石灰窯的重要傳統產業所在。另外過去因水泥還不普及，所以窯場建築都以玄武岩加灰漿砌築，後來增、改建的部份才出現以空心磚（水泥磚）組砌的牆體，及鋼筋混凝土的樓板或屋頂。^[2]

然而在窯場創業不久後，澎湖灰窯業因水泥銷量上升而開始沒落，最終在1970年代左右停滯，菓葉灰窯也廢棄至今。2007年11月21日，澎湖縣政府指定菓葉灰窯為澎湖縣歷史建築，隨即展開修復工程，其存在見證澎湖牡蠣殼灰及砱仔灰的生產歷程與方式。 ^[3][4]

建築設計

菓葉灰窯共東、西兩組建築物群，依地勢而建，東側建物群除了大、小兩座窯爐之外，還有灰間（篩石灰用）和棧間（儲物用），西側的建物群則只有一些棧間、廁所及水塔等附屬建築，此外還有設在兩座窯爐之間的煤炭攪拌空間，及設在爐旁的儲水池和窯爐前的「灰埕」，作爲工廠內的空間設施。其中，大窯窯體的窯爐包裹在四方形無頂蓋的窯體內。原有樓梯左右兩座樓梯，應為倒入砂砱的階梯，周圍為混凝土平台，周圍用方型的空心磚圍成欄干來維護安全。小窯窯體的窯爐直接露在外圍，有多次改建的痕跡。^[5]

相關條目

• 菓葉漁港
• 菓葉聖帝廟
• 菓葉國小
• 望安花宅顏府灰窯

參考資料

書籍

• 菓葉灰窯調查研究保存再利用計畫

引用

1. 澎湖縣政府文化局 Cultural Affairs Bureau, Penghu County. 文化資產. www.phhcc.gov.tw. 2012-10-03 [2021-07-15]. （原始内容于2021-02-26） （中文（臺灣））. 
2. 林, 怡菁. 《常民產業文化資產的價值探討與再生研究-以澎湖縣湖西鄉菓葉村灰窯為例 》. 高雄市: 東方設計學院文化創意設計研究所. 2011 （中文（臺灣））. 
3. 劉禹慶. 菓葉灰窯即將修復完工 湖西再添魅力景點. 自由時報. 2015-05-05 [2021-07-22]. （原始内容于2021-07-11）. 
4. 高鳴澎. 菓葉灰窯修好閒置兩年 任由日曬雨淋日漸敗壞. 澎湖時報. 2018-04-28 [2021-07-22]. （原始内容于2021-06-29）. 
5. 《澎湖縣文化資產手冊》. 澎湖縣: 澎湖縣政府文化局 （中文（臺灣））. 

外部連結

维基共享资源中相关的多媒体资源：湖西菓葉灰窯

• 菓葉灰窯 - 澎湖知識服務平台 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 菓葉灰窯 - 文化部iCulture-文化空間 （页面存档备份，存于互联网档案馆）