此條目需要补充更多来源。 (2020年6月14日)
请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。
致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索："泮溪酒家" — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。 |
泮溪酒家是一間位于廣東省广州市西關的傳統酒樓，地處龙津西路、荔湾湖畔，為大型的园林酒家及国家特级酒家、中华餐饮名店。因附近有一条“泮溪”，故此以“泮溪”命名，与北园酒家、南园酒家合称为广州三大园林酒家。
| 泮溪酒家贵宾楼 |
|---|
|
| 广州市文物保护单位 |
|---|
| 所在 | 广州市荔湾区龙津西路151号泮溪酒家内 |
|---|
| 分类 | 近现代重要史迹及代表性建筑 |
|---|
| 时代 | 现代 |
|---|
| 编号 | 8-57 |
|---|
| 登录 | 2015年8月 |
|---|
历史 编辑
泮溪酒家正门店址是南汉时期刘鋹的御花园昌华苑故地，昔日也是荔枝湾水泮。1947年由泮塘人李文倫同李聲鏗父子創辦，兩個人占過半股份，另外有兩個人合股。當時中山大學一個教授就提議起名泮溪，於是就命名為泮溪酒家。初時規模較小，大概有兩百幾個位，是用杉木、松皮搭起的鄉村小酒家[1]，销售的食品主要是以当地特产——泮塘五秀为原料的菜式和点心。
1958年由政府投资扩建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，1960年7月复业，占地1.2万平方米。有迎宾楼、万寿宫、碧波厅等40个餐厅及食街、点心座、商场、旅游工艺部。
文革期間，泮溪改名叫友誼飯店。1972年，國家領導人李先念接待尼泊爾首相比斯塔，當時比斯塔點名要去泮溪，顧及名字不妥，酒家就此恢復原本招牌，而當時大多數餐飲店仍未脫離此狀[1]。
1990年代后期，经营逐渐走下坡。2005年8月由荔湾区政府接管，11月24日发布招商公告，但未能成事。 2006年8月，香港四洲集团以3800万元夺得泮溪酒家99％产权，当年12月停业重新装修。2008年2月3日重新开业，改行高档路线。
1996年被授于“中华老字号”；1997年被评定为“国家级特级酒家”；1998年被誉为“广州市著名商标”。2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。酒家内贵宾楼在2015年8月19日被公布为广州市文物保护单位。
特色 编辑
布局是园林酒家，荟萃江南特色及装饰艺术精华，外围粉墙黛瓦与缘檐辉映；内部长廊迂回，楼台层叠，酒舫廊座，泮岛环水。食品集多种菜系、不同风味于一体的美食园。招牌小吃有马蹄糕，虾饺，娥姐粉果等。
交通 编辑
參考 编辑
- ^ 1.0 1.1 泮溪酒家：一湾溪水绿，几度招牌红. 廣州老字號協會. 2013-08-07. （原始内容于2017-10-25）.
泮溪酒家, 此條目需要补充更多来源, 2020年6月14日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 是一間位于廣東省广州市西關的傳統酒樓, 地處龙津西路, 荔湾湖畔, 為大型的园林酒家及国家特级酒家, 中华餐饮名店, 因附近有一条, 泮溪, 故此以, 泮溪, 命名, 与北园酒家, 南园酒家合称为广州三大园林酒家, 贵宾楼广州市. 此條目需要补充更多来源 2020年6月14日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 泮溪酒家 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 泮溪酒家是一間位于廣東省广州市西關的傳統酒樓 地處龙津西路 荔湾湖畔 為大型的园林酒家及国家特级酒家 中华餐饮名店 因附近有一条 泮溪 故此以 泮溪 命名 与北园酒家 南园酒家合称为广州三大园林酒家 泮溪酒家贵宾楼广州市文物保护单位所在广州市荔湾区龙津西路151号泮溪酒家内分类近现代重要史迹及代表性建筑时代现代编号8 57登录2015年8月目录 1 历史 2 特色 3 交通 4 參考历史 编辑 nbsp 泮溪酒家正门店址是南汉时期刘鋹的御花园昌华苑故地 昔日也是荔枝湾水泮 1947年由泮塘人李文倫同李聲鏗父子創辦 兩個人占過半股份 另外有兩個人合股 當時中山大學一個教授就提議起名泮溪 於是就命名為泮溪酒家 初時規模較小 大概有兩百幾個位 是用杉木 松皮搭起的鄉村小酒家 1 销售的食品主要是以当地特产 泮塘五秀为原料的菜式和点心 1958年由政府投资扩建 由著名园林建筑专家莫伯治设计 1960年7月复业 占地1 2万平方米 有迎宾楼 万寿宫 碧波厅等40个餐厅及食街 点心座 商场 旅游工艺部 文革期間 泮溪改名叫友誼飯店 1972年 國家領導人李先念接待尼泊爾首相比斯塔 當時比斯塔點名要去泮溪 顧及名字不妥 酒家就此恢復原本招牌 而當時大多數餐飲店仍未脫離此狀 1 1990年代后期 经营逐渐走下坡 2005年8月由荔湾区政府接管 11月24日发布招商公告 但未能成事 2006年8月 香港四洲集团以3800万元夺得泮溪酒家99 产权 当年12月停业重新装修 2008年2月3日重新开业 改行高档路线 1996年被授于 中华老字号 1997年被评定为 国家级特级酒家 1998年被誉为 广州市著名商标 2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位 酒家内贵宾楼在2015年8月19日被公布为广州市文物保护单位 特色 编辑布局是园林酒家 荟萃江南特色及装饰艺术精华 外围粉墙黛瓦与缘檐辉映 内部长廊迂回 楼台层叠 酒舫廊座 泮岛环水 食品集多种菜系 不同风味于一体的美食园 招牌小吃有马蹄糕 虾饺 娥姐粉果等 交通 编辑公共汽車 泮塘总站 地铁 中山八站坐标 23 7 26 85 N 113 13 51 28 E 23 1241250 N 113 2309111 E 23 1241250 113 2309111參考 编辑 1 0 1 1 泮溪酒家 一湾溪水绿 几度招牌红 廣州老字號協會 2013 08 07 原始内容存档于2017 10 25 取自 https zh wikipedia org w index php title 泮溪酒家 amp oldid 79162260, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。