植物固醇[1]（英語：Phytosterol，亦称为植物甾醇）是存在于高等植物中的固醇。在临床试验中，植物固醇显示出可以阻断人体肠道中的胆固醇吸收位点，因此可以帮助减少人体中的胆固醇水平[2]。他们也被美国食品药品监督管理局所认可，可以被作为食品添加剂使用；然而，也有人担心他们可能不仅仅阻断胆固醇的吸收，同时也可能会阻断其他重要营养物质的吸收。目前，美国心脏协会已建议只有被确诊胆固醇升高时才应该补充植物固醇，尤其不建议孕妇或乳母食用植物固醇[3]。
参考文献 - ^ [1][永久失效連結]
- ^ Ostlund RE, Racette SB, Stenson WF. Inhibition of cholesterol absorption by Phytosterol-replete wheat germ compared with Phytosterol-depleted wheat germ. Am. J. Clin. Nutr. 1 June 2003, 77 (6): 1385–9. PMID 12791614.
- ^ Do healthy people need to eat plant sterols?. Medical News Today. 2004-11-04 [2008-12-08]. （原始内容于2008-12-07）.
植物固醇, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2011年9月14日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 英語, phytosterol, 亦称为植物甾醇, 是存在于高等植. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2011年9月14日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 植物固醇 1 英語 Phytosterol 亦称为植物甾醇 是存在于高等植物中的固醇 在临床试验中 植物固醇显示出可以阻断人体肠道中的胆固醇吸收位点 因此可以帮助减少人体中的胆固醇水平 2 他们也被美国食品药品监督管理局所认可 可以被作为食品添加剂使用 然而 也有人担心他们可能不仅仅阻断胆固醇的吸收 同时也可能会阻断其他重要营养物质的吸收 目前 美国心脏协会已建议只有被确诊胆固醇升高时才应该补充植物固醇 尤其不建议孕妇或乳母食用植物固醇 3 参考文献 编辑 1 永久失效連結 Ostlund RE Racette SB Stenson WF Inhibition of cholesterol absorption by Phytosterol replete wheat germ compared with Phytosterol depleted wheat germ Am J Clin Nutr 1 June 2003 77 6 1385 9 PMID 12791614 Do healthy people need to eat plant sterols Medical News Today 2004 11 04 2008 12 08 原始内容存档于2008 12 07 取自 https zh wikipedia org w index php title 植物固醇 amp oldid 75267975, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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