木斯里，另称什锦早餐（全稱：Birchermüesli ；英文：muesli or ; 德文：Müsli）是指以未煮的麦片、水果和坚果为主的一种流行的早餐。本来是由瑞士营养家Maximilian Bircher-Benner专门为了他医院里的病人而研究出来的。当今在西方已到处可取，形式多种多样，譬如，乾形式，即食形式，而且也可以在家自己做。在瑞士和德国，木斯里也经常当作简便的晚餐。
歷史 木斯里是由瑞士醫生Maximilian Bircher-Benner在1900年研製，事緣他和妻子在瑞士阿爾卑斯山遠足時，吃了一種與木斯里相似的食品，從而受到啟發研製。木斯里是一種含有豐富新鮮蔬果的食品，對病人很有益。1960年代，由於西方國家開始關注素食和健康食物，木斯里也越來越流行。最初的木斯里先以清水和檸檬汁泡浸一晚，然後配以乳酪食用。
有包装的木斯里 有包装的木斯里是燕麦片和玉米片、干水果、坚果和瓜子混合。通常也包含小麦，黑麦等其它的谷物。有多种类型，包括含蜂蜜，调料，巧克力等成分的木斯里。此干包形式的木斯里能储存数月。其做法极为简单和迅速，只添加牛奶，豆浆，酸奶，咖啡，热巧克力，果汁，或纯水即可。
新鲜的木斯里 新鲜的木斯里一般用纯燕麦片来做。人们经常先把麦片泡水过夜，但是加牛奶，酸奶，果汁等饮料也可以直接吃。另外能添加各种各样的新鲜或干的水果，例如，香蕉、苹果、葡萄等。其它的合适成分包括柠檬汁，坚果，瓜子，调料（特别是桂皮）和蜂蜜。
類似食品 木斯里, 此條目没有列出任何参考或来源, 2013年6月9日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除, 另称什锦早餐, 全稱, birchermüesli, 英文, muesli, juː, 德文, müsli, 是指以未煮的麦片, 水果和坚果为主的一种流行的早餐, 本来是由瑞士营养家maximilian, bircher, benner专门为了他医院里的病人而研究出来的, 当今在西方已到处可取, 形式多种多样, 譬如, 乾形式, 即食形式,. 此條目没有列出任何参考或来源 2013年6月9日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除 木斯里 另称什锦早餐 全稱 Birchermuesli 英文 muesli ˈ m juː z l i or ˈ m uː z l i 德文 Musli 是指以未煮的麦片 水果和坚果为主的一种流行的早餐 本来是由瑞士营养家Maximilian Bircher Benner专门为了他医院里的病人而研究出来的 当今在西方已到处可取 形式多种多样 譬如 乾形式 即食形式 而且也可以在家自己做 在瑞士和德国 木斯里也经常当作简便的晚餐 目录 1 歷史 2 有包装的木斯里 3 新鲜的木斯里 4 類似食品歷史 编辑木斯里是由瑞士醫生Maximilian Bircher Benner在1900年研製 事緣他和妻子在瑞士阿爾卑斯山遠足時 吃了一種與木斯里相似的食品 從而受到啟發研製 木斯里是一種含有豐富新鮮蔬果的食品 對病人很有益 1960年代 由於西方國家開始關注素食和健康食物 木斯里也越來越流行 最初的木斯里先以清水和檸檬汁泡浸一晚 然後配以乳酪食用 有包装的木斯里 编辑 有包装的木斯里 有包装的木斯里是燕麦片和玉米片 干水果 坚果和瓜子混合 通常也包含小麦 黑麦等其它的谷物 有多种类型 包括含蜂蜜 调料 巧克力等成分的木斯里 此干包形式的木斯里能储存数月 其做法极为简单和迅速 只添加牛奶 豆浆 酸奶 咖啡 热巧克力 果汁 或纯水即可 新鲜的木斯里 编辑 加牛奶和香蕉的新鲜木斯里 新鲜的木斯里一般用纯燕麦片来做 人们经常先把麦片泡水过夜 但是加牛奶 酸奶 果汁等饮料也可以直接吃 另外能添加各种各样的新鲜或干的水果 例如 香蕉 苹果 葡萄等 其它的合适成分包括柠檬汁 坚果 瓜子 调料 特别是桂皮 和蜂蜜 類似食品 编辑玉米片 麥片 上谷粉 穀麥 取自 https zh wikipedia org w index php title 木斯里 amp oldid 73877809, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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