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晒网沱盐仓
晒网沱盐仓是位于重庆市合川区的一座民国时期的盐仓，位于嘉陵江和涪江交汇处南岸江边，现划入文峰古街内[1]。盐仓由重庆盐务分局拨款监造，1936年开工，1940年建成，是抗日战争时期长江中段的八大盐仓之一、战略转运的官仓，2006年发现[2]，2011年归入合川区文物保护单位[3]。
2023年11月29日，晒网沱盐仓开始保护并将改造为重庆火锅博物馆食材综合展示中心，将用于展示重庆和中国各地各时期的火锅配菜、用具和相关的文献资料、火锅文化等，预计于次年5月完工[4]。
建筑概况 编辑
盐仓占地6300平方米，库房四栋，呈“回”字形分布，最大储藏量7650吨；盐仓基座采用长1米、宽厚40厘米的条石铺砌，石接缝处采用糯米灰浆粘合，基座内再用石灰、炭渣填塞，表面铺青砖，周围设有排水沟，用于排水防潮；墙体条石垒砌，墙裙处表面抹灰，墙额头部分有约1米的青砖垒砌，可能为使用过程中发现空间高度略低于气窗高度而做出的改造。旧时盐仓内储盐须先在地面上约30厘米处架木板，再将盐袋放在木板上[2][5]。
参考资料 编辑
- ^ 王利. 区长徐万忠现场调研文峰古街改造提升工作. 上游新闻. 2021-03-17 [2023-08-14].
- ^ 2.0 2.1 李心成. 合川发现一座抗战时期修建的大盐仓. 新浪网. 2006-12-29 [2023-08-14].
- ^ 中国国民党革命委员会重庆市合川区工作委员会. 天下合川. 北京: 团结出版社. 2013: 241. ISBN 978-7-5126-2067-4.
- ^ 任洋; 合川区融媒体中心. 免费开放！重庆火锅博物馆开工建设，预计明年5月完工！. 今日合川. 2023-11-30 [2023-12-01].
- ^ 欧阳桦. 重庆近代城市建筑. 重庆: 重庆大学出版社. 2010: 307. ISBN 978-7-5624-5304-8.