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文楼 (饭店)

文楼是中国江苏省淮安市淮安区北门大街819号(河下)的一个百年老店,以制作蟹黄汤包著称。

文楼始建于1817年(清嘉庆年间),设于河下花巷街,原名“友楼”,后因店东陈海仙家出了秀才,于是更名为“文楼”。[1]文楼早期是一茶馆,经营文楼涨蛋、卢肉、煮干丝等点心。研制成功蟹黄汤包后,名声大振。

名菜

  • 文楼蟹黄汤包:1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”[1]
  • 文楼涨蛋

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 文楼饭店和文楼汤包 (页面存档备份,存于互联网档案馆

文楼, 饭店, 关于与, 標題相近或相同的条目, 請見, 文楼, 文楼是中国江苏省淮安市淮安区北门大街819号, 河下, 的一个百年老店, 以制作蟹黄汤包著称, 文楼始建于1817年, 清嘉庆年间, 设于河下花巷街, 原名, 友楼, 后因店东陈海仙家出了秀才, 于是更名为, 文楼, 文楼早期是一茶馆, 经营文楼涨蛋, 卢肉, 煮干丝等点心, 研制成功蟹黄汤包后, 名声大振, 名菜, 编辑文楼蟹黄汤包, 1997年被中国烹饪协会认定为, 中华名小吃, 文楼涨蛋参考文献, 编辑, 文楼饭店和文楼汤包, 页面存档备份, . 关于与 文楼 饭店 標題相近或相同的条目 請見 文楼 文楼是中国江苏省淮安市淮安区北门大街819号 河下 的一个百年老店 以制作蟹黄汤包著称 文楼始建于1817年 清嘉庆年间 设于河下花巷街 原名 友楼 后因店东陈海仙家出了秀才 于是更名为 文楼 1 文楼早期是一茶馆 经营文楼涨蛋 卢肉 煮干丝等点心 研制成功蟹黄汤包后 名声大振 名菜 编辑文楼蟹黄汤包 1997年被中国烹饪协会认定为 中华名小吃 1 文楼涨蛋参考文献 编辑 1 0 1 1 文楼饭店和文楼汤包 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 文楼 饭店 amp oldid 72277090, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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