庫納法（阿拉伯語: كُنَافَةٌ 、UNGEGN式: Kunāfah），是流傳於中東與地中海東部的甜點。
起源製備 庫納法麵團有三種類型：
- Khishnah (خشنه)
- Na'ama (ناعمة)，由小麵粉聚集在一起。
- Mhayara(ِِ محيرة)， Khishnah 和 Na'ama 兩者的混合物。
在埃及，庫納法主要混有碎果仁或肉桂糖粉，奶油或乳酪。
奶酪是放在兩層 kadayif 之間。它們是煮熟的小銅板，送進非常熱的糖漿和奶油 kaymak 或核桃、開心果。
世界紀錄 2009年7月18日，世界上最大庫納法在巴勒斯坦的納布盧斯創下金氏世界紀錄[4]。該製作動員了十萬人與170位糕點師傅，75公尺長兩公尺寬，重約1350公斤。
參考資料 - ^ The Ramadan Experience in Egypt （页面存档备份，存于互联网档案馆） Asharq Al-Awsat 2007年10月4日（英語）
- ^ Sadat, Jehan (2002). A Woman of Egypt. Simon & Schuster. p. 48.
- ^ Abu-Zahra, Nadia (2000). The pure and powerful. Ithaca press. p. 290.
- ^ 存档副本. [2011-02-28]. （原始内容于2017-03-19）.
庫納法, 阿拉伯語, اف, ungegn式, kunāfah, 是流傳於中東與地中海東部的甜點, 目录, 起源, 製備, 世界紀錄, 參考資料起源, 编辑據信起源於法蒂瑪王朝, 並成為穆斯林齋月最著名的甜點, 在埃及流行很長一段時間, 製備, 编辑麵團有三種類型, khishnah, خشنه, ناعمة, 由小麵粉聚集在一起, mhayara, محيرة, khishnah, 兩者的混合物, 在埃及, 主要混有碎果仁或肉桂糖粉, 奶油或乳酪, 奶酪是放在兩層, kadayif, 之間, 它們是煮熟的小銅板,. 庫納法 阿拉伯語 ك ن اف ة UNGEGN式 Kunafah 是流傳於中東與地中海東部的甜點 庫納法 目录 1 起源 2 製備 3 世界紀錄 4 參考資料起源 编辑據信起源於法蒂瑪王朝 並成為穆斯林齋月最著名的甜點 1 庫納法在埃及流行很長一段時間 2 3 製備 编辑庫納法麵團有三種類型 Khishnah خشنه Na ama ناعمة 由小麵粉聚集在一起 Mhayara محيرة Khishnah 和 Na ama 兩者的混合物 在埃及 庫納法主要混有碎果仁或肉桂糖粉 奶油或乳酪 奶酪是放在兩層 kadayif 之間 它們是煮熟的小銅板 送進非常熱的糖漿和奶油 kaymak 或核桃 開心果 世界紀錄 编辑2009年7月18日 世界上最大庫納法在巴勒斯坦的納布盧斯創下金氏世界紀錄 4 該製作動員了十萬人與170位糕點師傅 75公尺長兩公尺寬 重約1350公斤 參考資料 编辑 The Ramadan Experience in Egypt 页面存档备份 存于互联网档案馆 Asharq Al Awsat 英语 Asharq Al Awsat 2007年10月4日 英語 Sadat Jehan 2002 A Woman of Egypt Simon amp Schuster p 48 Abu Zahra Nadia 2000 The pure and powerful Ithaca press p 290 存档副本 2011 02 28 原始内容存档于2017 03 19 取自 https zh wikipedia org w index php title 庫納法 amp oldid 66097563, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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