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嗆蟹, 是江浙及上海本幫菜之一, 歷史, 编辑江浙地區河塘多產蟹, 例如陽澄湖大閘蟹以及太湖蟹, 但是淡水蟹都先煮熟再嗆, 有人會將螃蟹與紹興酒二者結合, 健康風險, 编辑為醃製海鮮, 如果在淡鹽水中存放時間過長, 或者在烹調時沒有煮熟導致變質, 可能含有大量副溶血性弧菌及其他細菌, 食用後容易引起食物中毒, 參考, 编辑, 她吃上吐下瀉, 體溫飆破40度插管命危, tvbs, 2019, 2021, 原始内容存档于2021, nbsp, 这是一篇與食物相關的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充其内容, 查论编, 取. 嗆蟹是江浙及上海本幫菜之一 歷史 编辑江浙地區河塘多產蟹 例如陽澄湖大閘蟹以及太湖蟹 但是淡水蟹都先煮熟再嗆 有人會將螃蟹與紹興酒二者結合 健康風險 编辑嗆蟹為醃製海鮮 如果在淡鹽水中存放時間過長 或者在烹調時沒有煮熟導致變質 可能含有大量副溶血性弧菌及其他細菌 食用後容易引起食物中毒 1 參考 编辑 她吃嗆蟹上吐下瀉 體溫飆破40度插管命危 TVBS 2019 06 03 2021 06 21 原始内容存档于2021 06 27 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 嗆蟹 amp oldid 78040677, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，