介绍 喜洲粑粑来自于喜洲镇，饼状为圆形，面团经过发酵[1]，合成面团，在面板上揉擀成片，撒上精盐或白糖，抹猪油、卷成一长条状，然后分制擀成圆饼，在平底锅中烤制而成[2][3]。
参考 喜洲粑粑, 又称喜洲破酥粑粑, 破酥, 是一个云南大理白族自治州的美食, 也是白族传统美食, 介绍, 编辑来自于喜洲镇, 饼状为圆形, 面团经过发酵, 合成面团, 在面板上揉擀成片, 撒上精盐或白糖, 抹猪油, 卷成一长条状, 然后分制擀成圆饼, 在平底锅中烤制而成, 参考, 编辑, 曾文蕊著, 范建华, 王以志, 张剑萍, 邓启耀, 朱庆主编, 喜洲村, xizhou, village, 北京, 光明日报出版社, 2014, isbn, 5112, 5991, 请检查, date, 中的日期值, 帮助, 陆明波主. 喜洲粑粑 又称喜洲破酥粑粑 破酥 是一个云南大理白族自治州的美食 也是白族传统美食 喜洲粑粑介绍 编辑喜洲粑粑来自于喜洲镇 饼状为圆形 面团经过发酵 1 合成面团 在面板上揉擀成片 撒上精盐或白糖 抹猪油 卷成一长条状 然后分制擀成圆饼 在平底锅中烤制而成 2 3 参考 编辑 曾文蕊著 范建华 王以志 张剑萍 邓启耀 朱庆主编 喜洲村 Xizhou village 北京 光明日报出版社 2014 03 129 ISBN 978 7 5112 5991 2 请检查 date 中的日期值 帮助 陆明波主编 大理市地方志编纂委员会办公室编 魅力大理指南 昆明 云南民族出版社 2007 05 33 34 ISBN 7 5367 3724 6 请检查 date 中的日期值 帮助 杨福泉等主编 云南省地方志编纂委员会编纂 云南小康年鉴 2005 创刊号 昆明 云南人民出版社 2006 07 120 ISBN 7 222 04748 4 请检查 date 中的日期值 帮助 取自 https zh wikipedia org w index php title 喜洲粑粑 amp oldid 71508523, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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