儿茶 （学名 ：Acacia catechu 豆科 相思樹屬的植物，又名孩儿茶 。也作为是金合欢树的提取物的名字，可以用作食品添加剂 ，收斂劑 ，鞣质 染料 。它是从金合欢 中提取的，特别是塞内加利亚儿茶（Acacia catechu ），通过木材煮沸蒸发产生。[2] ， 石膏粳稻，或日本土，在印地文中叫做katha，马拉地语 中叫做kaath，阿萨姆语 和孟加拉语 中叫做khoyer，马来语中叫做kachu（因此拉丁语[3] 为 金合欢属植物提取物的林奈分类学的名称）。
儿茶 《科勒藥用植物 》(1897), Acacia catechu 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：蔷薇类植物 Rosids目： 豆目 Fabales科： 豆科 Fabaceae属： 相思树属 Acacia 种： 儿茶 A. catechu 二名法 Acacia catechu 分布 異名 Acacia catechu (L. f.) Willd. var. catechuoides (Roxb.)PrainAcacia catechuoides (Roxb.) Benth.Acacia sundra (Roxb.) Bedd.Acacia wallichiana DC.Mimosa catechu L. f.Mimosa catechuoides Roxb.[1]
儿茶 瓶装儿茶 形态 编辑 落叶小乔木 ，高6-13米。树皮棕色，常成条状薄片开裂；小枝被短柔毛。二回羽状复叶，互生，长6-12厘米；托叶下常有一对扁平、棕色的钩状刺或无；羽片10-30对；小叶20-50对，线形，叶缘被疏毛。
总状花序腋生；4～8月间开淡黄色或白色花。荚果 带状，扁而薄。种子3-10颗。果期9月至翌年1月。
分布 编辑 用途 编辑 儿茶作为一种收敛剂， 它自古以来就被用于阿育吠陀 以及用以清新口气的香料中，例如在法国和意大利，一些甘草 糖果中会使用儿茶。儿茶也是南亚食物盤安 paan masala 和gutka。
儿茶中的鞣制 含量很高（这说明了它的收缩作用），可用于兽皮鞣制。 汉弗莱·戴维 (Humphry Davy) 在 19 世纪早期首先使用儿茶，而非使用更昂贵的传统橡木提取物，进行鞣制。
叫做cutch的时候，它是一种棕色染料，用于鞣制 和染色，也可以用于保存渔网 和帆 。Cutch可以将羊毛 、丝绸 和棉花 染成黄褐色。 Cutch用铁 媒染剂染成灰褐色，用铜 媒染剂染成橄榄褐色。 [4]
Blavod Drinks Ltd.也使用黑色儿茶将伏特加 染成黑色。 [5]
白色儿茶，又名gambier、gambeer或gambir，从Uncaria gambir [6] 槟榔 的种子中提取的。 [7]
衍生物 编辑 相关 编辑 参考 编辑 外部链接 编辑 1918 年雷明顿和伍德对美国药房的 OCR 版本。 （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） ^ International Legume Database & Information Service (ILDIS). [2009-02-27 ] . （原始内容于2020-08-11）. ^ Cutch and catechu plant origin （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） from the Food and Agriculture Department of the United Nations. Document repository accessed November 5, 2011 ^ Derivation of word from Malay. [2021-12-08 ] . （原始内容于2021-12-08）. ^ Goodwin, Jill. A Dyer's Manual. London: Pelham Books Ltd. 1982: 60. ISBN 978-0-7207-1327-5 ^ Valli Herman. They drink this stuff?. LA Times. 29 October 2003 [11 March 2019] . （原始内容于2016-03-08）. ^ Tanning, Dye & Processing Materials. [2021-12-08 ] . （原始内容于2022-01-19）. ^ Buchheister G.A.: Handbuch der Drogisten-Praxis. Zweite Auflage, Springer, 1891, p. 322, 互联网档案馆 收藏的《儿茶》 .
儿茶, 学名, acacia, catechu, 是豆科相思樹屬的植物, 又名孩, 也作为是金合欢树的提取物的名字, 可以用作食品添加剂, 收斂劑, 鞣质或者染料, 它是从金合欢中提取的, 特别是塞内加利亚, acacia, catechu, 通过木材煮沸蒸发产生, 它也被称为黑, 石膏粳稻, 或日本土, 在印地文中叫做katha, 马拉地语中叫做kaath, 阿萨姆语和孟加拉语中叫做khoyer, 马来语中叫做kachu, 因此拉丁语, acacia, catechu成为金合欢属植物提取物的林奈分类学的名称, 科. 儿茶 学名 Acacia catechu 是豆科相思樹屬的植物 又名孩儿茶 也作为是金合欢树的提取物的名字 可以用作食品添加剂 收斂劑 鞣质或者染料 它是从金合欢中提取的 特别是塞内加利亚儿茶 Acacia catechu 通过木材煮沸蒸发产生 2 它也被称为黑儿茶 石膏粳稻 或日本土 在印地文中叫做katha 马拉地语中叫做kaath 阿萨姆语和孟加拉语中叫做khoyer 马来语中叫做kachu 因此拉丁语 3 Acacia catechu成为金合欢属植物提取物的林奈分类学的名称 儿茶 科勒藥用植物 1897 Acacia catechu科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 豆目 Fabales科 豆科 Fabaceae属 相思树属 Acacia种 儿茶 A catechu二名法Acacia catechu L Willd Oliv 分布異名Acacia catechu L f Willd var catechuoides Roxb Prain Acacia catechuoides Roxb Benth Acacia sundra Roxb Bedd Acacia wallichiana DC Mimosa catechu L f Mimosa catechuoides Roxb 1 儿茶瓶装儿茶 目录 1 形态 2 分布 3 用途 4 衍生物 5 相关 6 参考 7 外部链接形态 编辑落叶小乔木 高6 13米 树皮棕色 常成条状薄片开裂 小枝被短柔毛 二回羽状复叶 互生 长6 12厘米 托叶下常有一对扁平 棕色的钩状刺或无 羽片10 30对 小叶20 50对 线形 叶缘被疏毛 总状花序腋生 4 8月间开淡黄色或白色花 荚果带状 扁而薄 种子3 10颗 果期9月至翌年1月 分布 编辑分布在印度 台湾 缅甸 非洲以及中国大陆的广东 云南 浙江 广西等地 生长于海拔500米至600米的地区 多生长在野生 目前已由人工引种栽培 用途 编辑儿茶作为一种收敛剂 它自古以来就被用于阿育吠陀以及用以清新口气的香料中 例如在法国和意大利 一些甘草糖果中会使用儿茶 儿茶也是南亚食物盤安的重要成分 例如paan masala和gutka 儿茶中的鞣制含量很高 这说明了它的收缩作用 可用于兽皮鞣制 汉弗莱 戴维 Humphry Davy 在 19 世纪早期首先使用儿茶 而非使用更昂贵的传统橡木提取物 进行鞣制 叫做cutch的时候 它是一种棕色染料 用于鞣制和染色 也可以用于保存渔网和帆 Cutch可以将羊毛 丝绸和棉花染成黄褐色 Cutch用铁媒染剂染成灰褐色 用铜媒染剂染成橄榄褐色 4 Blavod Drinks Ltd 也使用黑色儿茶将伏特加染成黑色 5 白色儿茶 又名gambier gambeer或gambir 从Uncaria gambir 6 中提取 有相同的用途 棕榈儿茶是从槟榔的种子中提取的 7 衍生物 编辑儿茶提取物的名字衍生出儿茶素和儿茶酚化学家族 相关 编辑干旱森林研究所参考 编辑 外部链接 编辑1918 年雷明顿和伍德对美国药房的 OCR 版本 页面存档备份 存于互联网档案馆 International Legume Database amp Information Service ILDIS 2009 02 27 原始内容存档于2020 08 11 Cutch and catechu plant origin 页面存档备份 存于互联网档案馆 from the Food and Agriculture Department of the United Nations Document repository accessed November 5 2011 Derivation of word from Malay 2021 12 08 原始内容存档于2021 12 08 Goodwin Jill A Dyer s Manual London Pelham Books Ltd 1982 60 ISBN 978 0 7207 1327 5 Valli Herman They drink this stuff LA Times 29 October 2003 11 March 2019 原始内容存档于2016 03 08 See this reference for the use of the dye in vodka Tanning Dye amp Processing Materials 2021 12 08 原始内容存档于2022 01 19 Buchheister G A Handbuch der Drogisten Praxis Zweite Auflage Springer 1891 p 322 互联网档案馆收藏的 儿茶 取自 https zh wikipedia org w index php title 儿茶 amp oldid 73520475, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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