此條目需要补充更多来源 。(2021年3月10日 ) 请协助補充多方面可靠来源 以改善这篇条目，无法查证 的内容可能會因為异议提出 而移除。"格雷伯爵茶" — 网页、新闻、书籍、学术、图像 ），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引 ）。
格雷伯爵茶 （英語：Earl Grey 伯爵茶 ，以祁门红茶 或正山小种 为基底，搭配锡兰红茶 ，並添加香檸檬 精油的一种调味茶。格雷伯爵茶是二十世紀流行的调味红茶之一。
格雷伯爵茶 别称 伯爵 类型 调味红茶 原产地 并非固定 备注 口感独特，香檸檬 清香
香檸檬 在中文常誤譯為佛手柑 ，然而兩者其實是不同的物種。
歷史 川宁 商行（英語：Twinings ）於1831年發明並生產格雷伯爵茶，川宁表示格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相第二代格雷伯爵查爾斯·格雷 命名的。据说格雷伯爵茶源于清朝 一位福建 官員对格雷伯爵的赠礼。当时格雷伯爵收到的礼品茶非常受欢迎，当茶用完後，格雷伯爵要求茶商川宁仿製这种调味茶以供应他的官邸（即唐宁街10号 ）。然而很多伯爵的访客非常喜欢这款茶，伯爵就会告诉他们在川宁购买格雷伯爵訂製的茶，后来这款调味茶就以他命名[1]
亦有人懷疑此一故事之真實性，認為香檸檬 當時未見於中國，所以此茶飲源于中国人的赠礼似乎是虛構。
也有傳說中英两国间某次航行过程中，公海上出现强烈风暴，弄亂整艘船的货物。货舱中的香柠檬油滲漏出来，意外浸入了茶叶的运输箱。船主格雷伯爵没有丢弃混入香柠檬油的茶叶，反而嘗試冲泡饮用，发现味道很不错，除了茶叶口感改善，柠檬油还去除了长徒航程中茶叶產生的霉味。格雷伯爵便将该茶给親友尝试並獲得好评，因此决定將这种偶然所得的调香茶叶加工上市。
另有一說：格雷伯爵依自己喜好將不同茶葉混合，並加入具安神效用的香檸檬油製成此茶。據格雷家族解釋，正山小種本身是利用松針薰香，而倫敦的水質含較多石灰，川宁商行為了凸顯其香味而使用香檸檬油調味。
還有人認為“伯爵茶”名稱乃當時英國茶商的宣傳手法，當時格雷伯爵就任英國首相，茶商便以首相之名來剌激消費者的好奇心與購買慾。
伯爵茶现已是一類调味茶的通称，許多茶商都會生产，甚至有格雷伯爵绿茶（Earl Grey Green）之演變。即使如此，川宁仍被认为是伯爵茶最正宗、品質最佳的生产者。第六代格雷伯爵在商品外包裝上自薦：「川宁歷年來一直調製自己家族的茶。今天我很榮幸此茶以川宁的格雷伯爵茶之名，將家族傳統揚名世界。」（“Twinings has been blending my family tea for many years. Today I am proud that this tradition continues with the tea celebrated throughout the world known as Twinings's Earl Grey Tea.”）
伯爵茶最經典的通用配方為：阿薩姆紅茶 ASSAM (60g)、錫蘭紅茶 CEYLON (60g)、大吉嶺紅茶 DARJEELING (60g)、香檸檬 精油 BERGAMOT OIL (1.3c.c)、香檸檬 果皮 BERGAMOT PEEL (20g)。
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參考文獻 ^ 伯爵與茶. TWININGS. [2021-03-12 ] . ^ [荼公子 韓奕]. 3秒懂『格雷伯爵茶』是什麼？EARL GREY風華數世紀的紅茶口味. 2021-01-04 [2021-01-04 ] . （原始内容于2021-01-20） （中文（臺灣）） .
外部連結 Tending Toward Tea – an Earl Grey tea review site (Site last updated Sep 2010) （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
格雷伯爵茶, 此條目需要补充更多来源, 2021年3月10日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 英語, earl, grey, 常簡稱為伯爵茶, 以祁门红茶或正山小种为基底, 搭配锡兰红茶, 並添加香檸檬精油的一种调味茶, 是二十世紀流行的调味红茶之一, earl, grey别称伯爵类型调味红茶原产地并非固定备注口感独特,. 此條目需要补充更多来源 2021年3月10日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 格雷伯爵茶 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 格雷伯爵茶 英語 Earl Grey 常簡稱為伯爵茶 以祁门红茶或正山小种为基底 搭配锡兰红茶 並添加香檸檬精油的一种调味茶 格雷伯爵茶是二十世紀流行的调味红茶之一 格雷伯爵茶Earl Grey别称伯爵类型调味红茶原产地并非固定备注口感独特 散发淡淡香檸檬清香一杯伯爵茶 香檸檬在中文常誤譯為佛手柑 然而兩者其實是不同的物種 目录 1 歷史 2 調配參考比例 2 3 圖片集 4 相關條目 5 參考文獻 6 外部連結歷史 编辑川宁商行 英語 Twinings 於1831年發明並生產格雷伯爵茶 川宁表示格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相第二代格雷伯爵查爾斯 格雷命名的 据说格雷伯爵茶源于清朝一位福建官員对格雷伯爵的赠礼 当时格雷伯爵收到的礼品茶非常受欢迎 当茶用完後 格雷伯爵要求茶商川宁仿製这种调味茶以供应他的官邸 即唐宁街10号 然而很多伯爵的访客非常喜欢这款茶 伯爵就会告诉他们在川宁购买格雷伯爵訂製的茶 后来这款调味茶就以他命名 1 亦有人懷疑此一故事之真實性 認為香檸檬當時未見於中國 所以此茶飲源于中国人的赠礼似乎是虛構 也有傳說中英两国间某次航行过程中 公海上出现强烈风暴 弄亂整艘船的货物 货舱中的香柠檬油滲漏出来 意外浸入了茶叶的运输箱 船主格雷伯爵没有丢弃混入香柠檬油的茶叶 反而嘗試冲泡饮用 发现味道很不错 除了茶叶口感改善 柠檬油还去除了长徒航程中茶叶產生的霉味 格雷伯爵便将该茶给親友尝试並獲得好评 因此决定將这种偶然所得的调香茶叶加工上市 另有一說 格雷伯爵依自己喜好將不同茶葉混合 並加入具安神效用的香檸檬油製成此茶 據格雷家族解釋 正山小種本身是利用松針薰香 而倫敦的水質含較多石灰 川宁商行為了凸顯其香味而使用香檸檬油調味 還有人認為 伯爵茶 名稱乃當時英國茶商的宣傳手法 當時格雷伯爵就任英國首相 茶商便以首相之名來剌激消費者的好奇心與購買慾 伯爵茶现已是一類调味茶的通称 許多茶商都會生产 甚至有格雷伯爵绿茶 Earl Grey Green 之演變 即使如此 川宁仍被认为是伯爵茶最正宗 品質最佳的生产者 第六代格雷伯爵在商品外包裝上自薦 川宁歷年來一直調製自己家族的茶 今天我很榮幸此茶以川宁的格雷伯爵茶之名 將家族傳統揚名世界 Twinings has been blending my family tea for many years Today I am proud that this tradition continues with the tea celebrated throughout the world known as Twinings s Earl Grey Tea 調配參考比例 2 编辑伯爵茶最經典的通用配方為 阿薩姆紅茶 ASSAM 60g 錫蘭紅茶 CEYLON 60g 大吉嶺紅茶 DARJEELING 60g 香檸檬精油 BERGAMOT OIL 1 3c c 香檸檬果皮 BERGAMOT PEEL 20g 圖片集 编辑 一听立顿牌顶级格雷伯爵茶相關條目 编辑格雷仕女茶參考文獻 编辑 伯爵與茶 TWININGS 2021 03 12 荼公子 韓奕 3秒懂 格雷伯爵茶 是什麼 EARL GREY風華數世紀的紅茶口味 2021 01 04 2021 01 04 原始内容存档于2021 01 20 中文 臺灣 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 格雷伯爵茶维基语录上的格雷伯爵茶语录Tending Toward Tea an Earl Grey tea review site Site last updated Sep 2010 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 格雷伯爵茶 amp oldid 70485610, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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