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什锦

什锦是一种中国菜的做法,由若干蔬菜、海鲜、肉类混合而成,有时配合面条米饭食用。它起源于粤菜,是北美中餐馆菜单上常见的一道菜。

什锦
什锦炒面
起源地中国
主要成分食用肉海鲜蔬菜

在美利坚合众国 编辑

目前美国可考最早使用“什锦”的记载是在1902年芝加哥每日论坛报的一份中国菜菜谱上[1]。1906年又间接提及“sub-gum[2]。在1909年,芝加哥的一家餐厅上出现了“sub gum deang[3],此外在1913年,纽约的一家餐厅更有明确提及[4]

参见 编辑

參考資料 编辑

  1. ^ A Line-O'-Type Or Two. Chicago Daily Tribune. January 25, 1902: 12. 
  2. ^ Long, J. H.; et al. Report of the Committee on Preliminary Medical Education. The Councilor's Bulletin (American Medical Association). January 15, 1906: 260 [2022-08-05]. (原始内容于2022-08-05). 
  3. ^ 'Hi How' Party in Chinatown. Chicago Daily Tribune. July 12, 1909: 3. 
  4. ^ Sub Gum Hom Theon Gaî. The Edison Monthly. May 1913, 5 (12): 442 [2022-08-05]. (原始内容于2022-08-05). 

外部链接 编辑

什锦, 是一种中国菜的做法, 由若干蔬菜, 海鲜, 肉类混合而成, 有时配合面条, 米饭或汤食用, 它起源于粤菜, 是北美中餐馆菜单上常见的一道菜, 炒面起源地中国主要成分食用肉, 海鲜, 蔬菜, 目录, 在美利坚合众国, 参见, 參考資料, 外部链接在美利坚合众国, 编辑目前美国可考最早使用, 的记载是在1902年芝加哥每日论坛报的一份中国菜菜谱上, 1906年又间接提及, 在1909年, 芝加哥的一家餐厅上出现了, deang, 此外在1913年, 纽约的一家餐厅更有明确提及, 参见, 编辑李鸿章杂碎, 強棒麵. 什锦是一种中国菜的做法 由若干蔬菜 海鲜 肉类混合而成 有时配合面条 米饭或汤食用 它起源于粤菜 是北美中餐馆菜单上常见的一道菜 什锦什锦炒面起源地中国主要成分食用肉 海鲜 蔬菜 目录 1 在美利坚合众国 2 参见 3 參考資料 4 外部链接在美利坚合众国 编辑目前美国可考最早使用 什锦 的记载是在1902年芝加哥每日论坛报的一份中国菜菜谱上 1 1906年又间接提及 sub gum 2 在1909年 芝加哥的一家餐厅上出现了 sub gum deang 3 此外在1913年 纽约的一家餐厅更有明确提及 4 参见 编辑李鸿章杂碎 強棒麵 美式中餐參考資料 编辑 A Line O Type Or Two Chicago Daily Tribune January 25 1902 12 Long J H et al Report of the Committee on Preliminary Medical Education The Councilor s Bulletin American Medical Association January 15 1906 260 2022 08 05 原始内容存档于2022 08 05 Hi How Party in Chinatown Chicago Daily Tribune July 12 1909 3 Sub Gum Hom Theon Gai The Edison Monthly May 1913 5 12 442 2022 08 05 原始内容存档于2022 08 05 外部链接 编辑什锦蔬菜捞面照片 页面存档备份 存于互联网档案馆 nbsp 这是一篇与中国菜相关的的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 什锦 amp oldid 73211750, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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