历史 根据制造商的说法，乌尼古酒的配方可以追溯到1790年。哈波斯堡皇帝约瑟夫二世在品尝了御医茨瓦克向他献上自制药酒后，大为赞赏，不禁称赞道举世无双（Das ist ein Unicum!）[1][2]
茨瓦克家族于1840年成立茨瓦克公司，并于1883年正式注册了乌尼古酒。自那时起，就采用了大家熟悉的圆形玻璃瓶和白底红十字作为酒的标识。1890年，酒长得到的长足的进步，乌尼古酒的踪迹延伸到了多瑙河以外区域。茨瓦克公司迎来了历史上的黄金年代，他们有超过200款饮料在中欧地区销售，是当时最大的酒厂之一，并成为多个官方指定供应商。[2][3]
1944年第二次世界大战期间，三颗炸弹击中了酒厂，造成了巨大的损失，随后德国人又放火烧掉了大片厂区。[3]1948年厂房得到重建，但是该年秋天酒厂被国有化，但没有得到乌尼古酒的秘密配方。茨瓦克家族离开了匈牙利前往美国，同时将配方托付给一位意大利友人，开始在意大利生产乌尼古酒。同时匈牙利政府以乌尼古的品牌生成非原始配方的酒。[2][3]
1970年Peter Zwack掌管意大利的茨瓦克公司，80年代迅速积累资本，并于1989年匈牙利共产党执政结束后重新买回了匈牙利茨瓦克公司，回到布达佩斯重新生产原汁原味的乌尼古酒。[2][3]
生产 和欧洲许多历史悠久的酒一样，乌尼古酒的价值就在于它神秘的配方。超过40种草药在酒精中浸泡数周，保证酒水原液独特的风味，接着对原液进行蒸馏，并在橡木桶中陈酿长达6个月，最后装瓶。
饮用 乌尼古酒口味非常苦，且很干，作为餐前酒和餐后酒饮用能起到开胃消食的效果。
作为餐后酒饮用，则最好冷藏饮用，而作为餐前酒则可以在室温下饮用；想要细细品尝其风味，可以选择自然温度，而作为补酒，也可以加热饮用。乌尼古酒入口之后，其独特的味道会迅速在口中蔓延，那味道能保持很长时间，回味悠久。梅子和李子是配乌尼古酒最好的选择之一。[1]
底厚柄短的小玻璃杯是饮用乌尼古酒的理想选择，白兰地杯也是被推荐用于饮用的款式。[1]
参考文献 - ^ 1.0 1.1 1.2 . gourmandnet.hu. [2010-08-01]. （原始内容存档于2010-04-18）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Zwack unicum publisher= hvg.hu. [2010-08-01]. （原始内容于2018-12-12）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 Az unicum története. koktelhuliganok.hu. 2007-11-13 [2010-08-01]. （原始内容于2018-09-30）.
外部链接 乌尼古, 匈牙利語, unicum, 是一款匈牙利出产的草药酒, 常作为餐前酒和餐后酒饮用, 是匈牙利最著名的品牌之一, 类型力娇酒起源地匈牙利布达佩斯分销商茨瓦克始创时间1790酒精度35, 颜色酒红色网站官方网站, 目录, 历史, 生产, 饮用, 参考文献, 外部链接历史, 编辑根据制造商的说法, 酒的配方可以追溯到1790年, 哈波斯堡皇帝约瑟夫二世在品尝了御医茨瓦克向他献上自制药酒后, 大为赞赏, 不禁称赞道举世无双, unicum, 茨瓦克家族于1840年成立茨瓦克公司, 并于1883年正式注册了酒, 自. 乌尼古 匈牙利語 Unicum 是一款匈牙利出产的草药酒 常作为餐前酒和餐后酒饮用 是匈牙利最著名的品牌之一 乌尼古类型力娇酒起源地匈牙利布达佩斯分销商茨瓦克始创时间1790酒精度35 颜色酒红色网站乌尼古官方网站 目录 1 历史 2 生产 3 饮用 4 参考文献 5 外部链接历史 编辑根据制造商的说法 乌尼古酒的配方可以追溯到1790年 哈波斯堡皇帝约瑟夫二世在品尝了御医茨瓦克向他献上自制药酒后 大为赞赏 不禁称赞道举世无双 Das ist ein Unicum 1 2 茨瓦克家族于1840年成立茨瓦克公司 并于1883年正式注册了乌尼古酒 自那时起 就采用了大家熟悉的圆形玻璃瓶和白底红十字作为酒的标识 1890年 酒长得到的长足的进步 乌尼古酒的踪迹延伸到了多瑙河以外区域 茨瓦克公司迎来了历史上的黄金年代 他们有超过200款饮料在中欧地区销售 是当时最大的酒厂之一 并成为多个官方指定供应商 2 3 1944年第二次世界大战期间 三颗炸弹击中了酒厂 造成了巨大的损失 随后德国人又放火烧掉了大片厂区 3 1948年厂房得到重建 但是该年秋天酒厂被国有化 但没有得到乌尼古酒的秘密配方 茨瓦克家族离开了匈牙利前往美国 同时将配方托付给一位意大利友人 开始在意大利生产乌尼古酒 同时匈牙利政府以乌尼古的品牌生成非原始配方的酒 2 3 1970年Peter Zwack掌管意大利的茨瓦克公司 80年代迅速积累资本 并于1989年匈牙利共产党执政结束后重新买回了匈牙利茨瓦克公司 回到布达佩斯重新生产原汁原味的乌尼古酒 2 3 生产 编辑和欧洲许多历史悠久的酒一样 乌尼古酒的价值就在于它神秘的配方 超过40种草药在酒精中浸泡数周 保证酒水原液独特的风味 接着对原液进行蒸馏 并在橡木桶中陈酿长达6个月 最后装瓶 饮用 编辑乌尼古酒口味非常苦 且很干 作为餐前酒和餐后酒饮用能起到开胃消食的效果 作为餐后酒饮用 则最好冷藏饮用 而作为餐前酒则可以在室温下饮用 想要细细品尝其风味 可以选择自然温度 而作为补酒 也可以加热饮用 乌尼古酒入口之后 其独特的味道会迅速在口中蔓延 那味道能保持很长时间 回味悠久 梅子和李子是配乌尼古酒最好的选择之一 1 底厚柄短的小玻璃杯是饮用乌尼古酒的理想选择 白兰地杯也是被推荐用于饮用的款式 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 Barpult Likorok Unicum gourmandnet hu 2010 08 01 原始内容存档于2010 04 18 2 0 2 1 2 2 2 3 Zwack unicum publisher hvg hu 2010 08 01 原始内容存档于2018 12 12 3 0 3 1 3 2 3 3 Az unicum tortenete koktelhuliganok hu 2007 11 13 2010 08 01 原始内容存档于2018 09 30 外部链接 编辑乌尼古官方网站 取自 https zh wikipedia org w index php title 乌尼古 amp oldid 64298456, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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