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γ-壬内酯

γ-壬内酯(英語:γ-Nonalactone)是一种有机化合物,化学式C9H16O2,可看做4-羟基壬酸形成的内酯,发现于波本威士忌[1]

γ-壬内酯
IUPAC名
5-Pentyloxolan-2-one
识别
CAS号 104-61-0  
PubChem 7710
SMILES
ChEBI 10575
KEGG C08501
性质
化学式 C9H16O2
摩尔质量 156.22 g·mol−1
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

参考文献

  1. ^ Poisson, L. Characterization of the most odor-active compounds in an American Bourbon whisky by application of the aroma extract dilution analysis.. J Agric Food Chem. July 23, 2008, 56 (14): 5813–9. doi:10.1021/jf800382m. 

壬内酯, 英語, nonalactone, 是一种有机化合物, 化学式c9h16o2, 可看做4, 羟基壬酸形成的内酯, 发现于波本威士忌中, iupac名5, pentyloxolan, one识别cas号, pubchem, 7710smiles, cccccc1ccc, o1chebi, 10575kegg, c08501性质化学式, c9h16o2摩尔质量, 1若非注明, 所有数据均出自标准状态, 参考文献, 编辑, poisson, characterization, most, odor, active. g 壬内酯 英語 g Nonalactone 是一种有机化合物 化学式C9H16O2 可看做4 羟基壬酸形成的内酯 发现于波本威士忌中 1 g 壬内酯IUPAC名5 Pentyloxolan 2 one识别CAS号 104 61 0 PubChem 7710SMILES CCCCCC1CCC O O1ChEBI 10575KEGG C08501性质化学式 C9H16O2摩尔质量 156 22 g mol 1若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 参考文献 编辑 Poisson L Characterization of the most odor active compounds in an American Bourbon whisky by application of the aroma extract dilution analysis J Agric Food Chem July 23 2008 56 14 5813 9 doi 10 1021 jf800382m 这是一篇與化学相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title G 壬内酯 amp oldid 68752082, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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