三炮台是一种茶具的名称，也称盖碗、三台碗子、碗子[1]。从下至上由衬碟、喇叭口茶碗及盖碗三件茶具组成，故而称“三炮台”[2]，亦称“三头马”、“三才盖碗”等。[3]
以此种茶具所泡制的加糖的三香茶、八宝茶等也称盖碗茶，亦称之为三炮台，里面一般加入茶叶、冰糖、桂圆，以及葡萄干、杏脯等。三炮台是中国西北地区，特别是回族、东乡族、撒拉族等的传统待客饮料。[2][1][4]费孝通认为是以前从汉区引进，因为瓷器及桂圆均需从南方贩运。[5]
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三炮台, 是一种茶具的名称, 也称盖碗, 三台碗子, 碗子, 从下至上由衬碟, 喇叭口茶碗及盖碗三件茶具组成, 故而称, 亦称, 三头马, 三才盖碗, 以此种茶具所泡制的加糖的三香茶, 八宝茶等也称盖碗茶, 亦称之为, 里面一般加入茶叶, 冰糖, 桂圆, 以及葡萄干, 杏脯等, 是中国西北地区, 特别是回族, 东乡族, 撒拉族等的传统待客饮料, 费孝通认为是以前从汉区引进, 因为瓷器及桂圆均需从南方贩运, 參考來源, 编辑, 严正德, 王毅武主编, 青海百科大辞典, 北京, 中国财政经济出版社, 1994, 120. 三炮台是一种茶具的名称 也称盖碗 三台碗子 碗子 1 从下至上由衬碟 喇叭口茶碗及盖碗三件茶具组成 故而称 三炮台 2 亦称 三头马 三才盖碗 等 3 以此种茶具所泡制的加糖的三香茶 八宝茶等也称盖碗茶 亦称之为三炮台 里面一般加入茶叶 冰糖 桂圆 以及葡萄干 杏脯等 三炮台是中国西北地区 特别是回族 东乡族 撒拉族等的传统待客饮料 2 1 4 费孝通认为是以前从汉区引进 因为瓷器及桂圆均需从南方贩运 5 參考來源 编辑 1 0 1 1 严正德 王毅武主编 青海百科大辞典 北京 中国财政经济出版社 1994 1207 ISBN 7 5005 2414 5 2 0 2 1 张哲永 等主编 中国茶酒辞典 长沙 湖南人民出版社 1992 935 ISBN 7 5438 0235 X 严正德 王毅武主编 青海百科大辞典 北京 中国财政经济出版社 1994 935 ISBN 7 5005 2414 5 禹规娥 撒拉族 乌鲁木齐 新疆美术摄影出版社 2010 141 142 ISBN 9787546903521 费孝通 言以助味 费孝通杂文选集 苏州 苏州大学出版社 2005 45 46 ISBN 9787810904841 nbsp 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 三炮台 amp oldid 77583787, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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