酵母菌目

酵母菌目（學名：Saccharomycetales），或只作酵母目，是真菌界子囊菌门酵母菌綱之下唯一的一個目。

酵母菌目
釀酒酵母 under 微分干涉相差显微镜
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	子囊菌门 Ascomycota
纲：	酵母菌綱 Saccharomycetes
目：	酵母菌目 Saccharomycetales Kudryatsev (1960)^[1]^[2]
科
見內文

分類

本目現時由13個科組成^[3]：

• Ascoideaceae
• Cephaloascaceae（英语：Cephaloascaceae）
• Debaryomycetaceae
• 雙足囊菌科（英语：Dipodascaceae） Dipodascaceae
• Endomycetaceae（英语：Endomycetaceae）
• Lipomycetaceae（英语：Lipomycetaceae）
• Metschnikowiaceae（英语：Metschnikowiaceae） T. Kamieński, 1900^[2]
• Phaffomycetaceae
• 毕赤酵母科 Pichiaceae Zender, 1925^[2]
• Saccharomycetaceae
• 酵母科 Saccharomycetaceae G. Winter, 1880^[2]
• Saccharomycopsidaceae（英语：Saccharomycopsidaceae）^[2]
• Trichomonascaceae（英语：Trichomonascaceae）^[2]

在GBIF上，本目包含以下科：

• Alloascoideaceae
• 浆霉科 Ascoideaceae
• Cephaloascaceae
• Debaryomycetaceae
  • Babjeviella Kurtzman & M.Suzuki, 2010
  • Candida Berkhout, 1923
  • Hyphopichia Arx & Van der Walt
  • Meyerozyma Kurtzman & M.Suzuki, 2010
  • Millerozyma Kurtzman & M.Suzuki
  • Nematodospora Gouliamova DE, Dimitrov RA, Smith MTh, Groenew M & Boekhout T, 2016
  • Peterozyma Kurtzman & Robnett, 2010
  • Priceomyces M.Suzuki & Kurtzman
  • Scheffersomyces Kurtzman & M.Suzuki
  • 山田酵母属 Yamadazyma Billon-Grand, 1989
    • Yamadazyma akitaensis (K.Kodama) Kurtzman & M.Suzuki
    • Yamadazyma barbieri Burgaud, M.Coton, N.Jacques, S.Debaets, Gadanho, N.O.P.Maciel, C.A.Rosa, J.P.Samp. & Casarég.
    • Yamadazyma cocois Maksim., Glushakova, Thanh & Kachalkin
    • Yamadazyma dushanensis Hui, Wang, Ren & Li, 2015
    • Yamadazyma endophytica Khunnamw. & Limtong
    • Yamadazyma epiphylla Sasitorn Jindamorakot, Somjit Am-In, Rungluk Kaewwichian & Savitree Limtong, 2014
    • Yamadazyma insecticola Sasitorn Jindamorakot, Somjit Am-In, Rungluk Kaewwichian & Savitree Limtong, 2014
    • Yamadazyma kitorensis Nagats., Ninomiya, Kiyuna, Kigawa & Sugiy.
    • Yamadazyma laniorum M.A.B.Haase, Kominek, Q.K.Langdon, Kurtzman & Hittinger
    • 洛阳山田酵母 Yamadazyma luoyangensis C.Y.Chai & F.L.Hui
    • Yamadazyma mexicana (M.Miranda, Holzschu, Phaff & Starmer) Billon-Grand
    • Yamadazyma nakazawae (K.Kodama) Billon-Grand
    • 卵形山田酵母 Yamadazyma ovata C.Y.Chai & F.L.Hui
    • 拟阿塞山田酵母 Yamadazyma paraaseri C.Y.Chai & F.L.Hui
    • Yamadazyma paraphyllophila R.Kaewwichian, W.Yongmanitchai, H.Kawasaki, P.H.Wang & S.Limtong, 2012
    • Yamadazyma philogaea (Van der Walt & Johannsen) Billon-Grand
    • Yamadazyma phyllophila R.Kaewwichian, W.Yongmanitchai, H.Kawasaki, P.H.Wang & S.Limtong, 2012
    • Yamadazyma riverae M.R.Lopes, M.C.Ferreira, Pagnocca, P.B.Morais, Lachance & C.A.Rosa
    • Yamadazyma scolyti (Phaff & Yoney.) Billon-Grand
    • 暹罗山田酵母 Yamadazyma siamensis R.Kaewwichian, W.Yongmanitchai, H.Kawasaki, P.H.Wang & S.Limtong, 2012
    • Yamadazyma tenuis (Diddens & Lodder) M.A.B.Haase, Kominek, Q.K.Langdon, Kurtzman & Hittinger
    • Yamadazyma terventina Ciafardini, Zullo, Antonielli, L.Corte, Roscini & Cardinali, 2012
    • 三角山田酵母 Yamadazyma triangularis (M.T.Sm. & Bat.Vegte) Kurtzman & M.Suzuki
    • Yamadazyma ubonensis K.Junyapate & S.Limtong, 2014
• Dipodascaceae
• Endomycetaceae
• Eremotheciaceae
• Lipomycetaceae
• Metschnikowiaceae
• Phaffomycetaceae
• 毕赤酵母科 Pichiaceae
• 酵母科 Saccharomycetaceae
• Saccharomycodaceae
• Saccharomycopsidaceae
• Trichomonascaceae
• Trigonopsidaceae
• Wickerhamomycetaceae

科的地位未定的属：

• Acanthothecium Speg.
• Acarellina Bat. & H.Maia
• Acerbiella Sacc. & D.Sacc.
• Acremoniella Sacc.
• Actiniopsis Starbäck
• Actinopelte Stizenb.
• Actinoteichus Cavalc. & Poroca
• Actinotexis Arx
• Actinothecium Ces.
• Actonia C.W.Dodge, 1935
• Allosoma Syd.
• Allothyrina Bat. & J.L.Bezerra
• Amphoropycnium Bat.
• Ampulliferopsis Bat. & Cavalc.
• Anungitopsis R.F.Castañeda & W.B.Kendr.
• Aphidomyces Brain, 1923
• Ascobotryozyma J.Kerrigan, M.T.Sm. & J.D.Rogers, 2001
• Ascotrichosporon
• Azymocandida
• Bacillopsis Petschenko, 1908
• Berkhoutia
• Blastodendrion
• Cicadomyces K.Sulc, 1911
• Crinitomyces Sakpuntoon, G.Péter, M.Groenew., Dlauchy, Limtong & Srisuk, 2022
• Dabaryomyces Klöcker, 1909
• Deakozyma C.P.Kurtzman & C.J.Robnett, 2014
• Diamantinia A.N.Mill., Laessøe & Huhndorf
• Didymobotryum Sacc.
• Diutina Khunnamwong, Lertwattanasakul, Jindam., Limtong & Lachance, 2015
• Dolichoascus Thibaut & Ansel, 1970
• Enantiothamnus Verona, 1933
• Endomycodes Delitsch, 1943
• Entelexis J.P.van der Walt & E.Johannsen, 1973
• Ephebella Itzigsohn, 1857
• Eutorulopsis Cif.
• Fragosia A.Caballero, 1928
• 有孢汉逊酵母属 Hanseniaspora Zikes ex Klöcker
• Helicodochium J.S.Monteiro et al.
• Helotiella Sacc.
• Hyaloderma Speg.
• Limtongella
• Limtongozyma Boontham, Angchuan, Boonmak & Srisuk, 2021
• Macrorhabdus Tomasz., Logan, Snowden, Kurtzman & Phalen, 2003
• Melioliphila Speg.
• Menezesia Torrend, 1913
• Metahyphopichia
• Middelhovenomyces Kurtzman & Robnett, 2014
• Mycotorula
• Myrmaecium Nitschke ex Fuckel
• Neohelicosporium Y.Z.Lu, J.C.Kang & K.D.Hyde
• Oleina Van Tieghem, 1887
• Ophiochaeta (Sacc.) Sacc.
• Paranthostomella Speg.
• Parendomyces Queyrat & Laroche
• Phaeoacremonium W.Gams, Crous & M.J.Wingf.
• Polyrhizon Theiss. & Syd.
• Pseudomycoderma H.Will, 1916
• Pseudothis Theiss. & Syd.
• Psyllidomyces P.Buchner, 1912
• Puttemansia Henn.
• Pyrenopolyporus Lloyd
• Rizaliopsis Bat., Castr., J.L.Bezerra & Matta
• Roselymyces Fiúza, C.R.Silva, R.F.Castañeda & Gusmão
• Rosenscheldiella Theiss. & Syd.
• Saccardomyces Henn.
• Sachsia Bay, 1894
• Saturnospora Z.W.Liu & C.P.Kurtzman, 1991
• Schizoblastosporon Ciferri, 1930
• Singera Bat. & J.L.Bezerra
• Squamulea Arup, Søchting & Frödén
• Starmerella C.A.Rosa & Lachance
• Suhomyces M.Blackw. & Kurtzman, 2016
• Syntexis Theiss.
• Syringospora Quinq.
• Teunomyces Kurtzman & M.Blackw., 2016
• Thailandia
• Torulopsis Berl., 1894
• Tyridiomyces W.A.Wheeler, 1907
• Xenomeris Syd.
• Xylocrea Möller

參考文獻

1. Kudryatsev, V. Die Systematik der Hefen. Berlin: Akademie Verlag. 1960 （德语）. 
2. Kirk, Paul M.; Clipson, Nicolas. Saccharomycetales. WoRMS. 2016-12-02 [2019-11-11] –通过WoRMS. 
3. McLaughlin, David J.; Kumar, T. K. Arun; Blackwell, Meredith; Letcher, Peter M.; Roberson, Robert W. 9 Subcellular Structure and Biochemical Characters in Fungal Phylogeny. McLaughlin, David J. (编). Systematics and Evolution: Part B. The Mycota. Berlin, Heidelberg: Springer. 2015: 229–258. ISBN 978-3-662-46011-5. doi:10.1007/978-3-662-46011-5_9 （英语）. 

外部連結

维基共享资源中相关的多媒体资源：酵母菌目

•   維基物種上的相關信息：酵母菌目
• Tree of Life: Saccharomycetales （页面存档备份，存于互联网档案馆）