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白梨（学名：Pyrus × bretschneideri）是蔷薇科梨属的一种植物。白梨的栽培十分广泛，著名栽培种包括：河北的鸭梨（也叫鸭嘴梨）、蜜梨、雪花梨、象牙梨、秋白梨等，山东的茌梨、窝梨、鹅梨、坠子梨、长把梨等，山西的黄梨、油梨、夏梨、红梨等。白梨的特点是鲜食性能好，直接从树上摘下来，擦擦灰土就可以吃，不需要后熟。外观典型为亮黄色搭配小褐点。果肉清脆，含水量可高达总重量的90%。
| 白梨 |
|---|
| |
| 鸭梨 |
| 科学分类 |
|---|
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 梨属 Pyrus |
| 种： | 白梨 P. × bretschneideri |
| 二名法 |
|---|
Pyrus × bretschneideri
Rehder, 1915 |
基因分析显示白梨是沙梨（Pyrus pyrifolia）与秋子梨（Pyrus ussuriensis）的杂交种。
諧音 编辑
參考資料 编辑
- ^ 白领房交会现场背“鸭梨”诉压力. 北京日報. 2012-11-27.
- ^ “鸭梨变冻梨” 值得顶. 重慶日報. 2012-11-27 [2012-12-10]. （原始内容于2016-03-04）.
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