此条目的主題是鍍鋅的鐵或鋼。关于一種不易生鏽的鋼鉻合金，請見「
不鏽鋼」。
一般俗稱不銹鋼為白鐵，但白鐵不一定就是指不銹鋼，有些加工廠的老板會特別指正這點，因為除了不銹鋼，還有另一種鍍鋅鐵也被稱為白鐵，所以一般加工廠都會特別問編號以茲區分。
不鏽鋼最重要的合金材料就是鉻，它會形成有一層氧化鉻（Cr2O3）來阻絕空氣避免生鏽（氧化），而再例如SUS304有添加鎳（Ni），更加強金屬的耐腐蝕度以及強度；若是316還添加了鉬（Mo），不論在硬度、強度、耐腐蝕度上就更強悍，更不易生鏽，因此常聽見的18-8不鏽鋼是目前是佔最大的不鏽鋼，也是食品類佔了70%以上市場的不鏽鋼。因此挑選不鏽鋼的時候，最重要的是了解其合金的比例，而不是看到不鏽鋼就安心，買錯了還是很會生鏽的。
由於合金的金屬含量不同，測試不銹鋼等級最簡單的方式就是磁鐵吸吸看，吸得住就可能是鍍鋅鋼板或是較低階的400系不鏽鋼，吸不住的就可能是較高階的300系不鏽鋼。一般回收商也都用磁鐵測試若吸得起來，就當一般廢鐵來回收（SUS 4xx 系列）市售常見的是 SUS 304 系，磁吸測試雖非絕對正確，但仍足以汰除不良的贗品（易氧化品）。
另見參考 白鐵, 此条目的主題是鍍鋅的鐵或鋼, 关于一種不易生鏽的鋼鉻合金, 請見, 不鏽鋼, 一般俗稱不銹鋼為, 但不一定就是指不銹鋼, 有些加工廠的老板會特別指正這點, 因為除了不銹鋼, 還有另一種鍍鋅鐵也被稱為, 所以一般加工廠都會特別問編號以茲區分, 鍍鋅鐵片, 可見其特有花紋, 不鏽鋼最重要的合金材料就是鉻, 它會形成有一層氧化鉻, cr2o3, 來阻絕空氣避免生鏽, 氧化, 而再例如sus304有添加鎳, 更加強金屬的耐腐蝕度以及強度, 若是316還添加了鉬, 不論在硬度, 強度, 耐腐蝕度上就更強悍, 更不易生. 此条目的主題是鍍鋅的鐵或鋼 关于一種不易生鏽的鋼鉻合金 請見 不鏽鋼 一般俗稱不銹鋼為白鐵 但白鐵不一定就是指不銹鋼 有些加工廠的老板會特別指正這點 因為除了不銹鋼 還有另一種鍍鋅鐵也被稱為白鐵 所以一般加工廠都會特別問編號以茲區分 鍍鋅鐵片 可見其特有花紋 不鏽鋼最重要的合金材料就是鉻 它會形成有一層氧化鉻 Cr2O3 來阻絕空氣避免生鏽 氧化 而再例如SUS304有添加鎳 Ni 更加強金屬的耐腐蝕度以及強度 若是316還添加了鉬 Mo 不論在硬度 強度 耐腐蝕度上就更強悍 更不易生鏽 因此常聽見的18 8不鏽鋼是目前是佔最大的不鏽鋼 也是食品類佔了70 以上市場的不鏽鋼 因此挑選不鏽鋼的時候 最重要的是了解其合金的比例 而不是看到不鏽鋼就安心 買錯了還是很會生鏽的 由於合金的金屬含量不同 測試不銹鋼等級最簡單的方式就是磁鐵吸吸看 吸得住就可能是鍍鋅鋼板或是較低階的400系不鏽鋼 吸不住的就可能是較高階的300系不鏽鋼 一般回收商也都用磁鐵測試若吸得起來 就當一般廢鐵來回收 SUS 4xx 系列 市售常見的是 SUS 304 系 磁吸測試雖非絕對正確 但仍足以汰除不良的贗品 易氧化品 另見 编辑镀锌 鐵皮屋 不鏽鋼參考 编辑 取自 https zh wikipedia org w index php title 白鐵 amp oldid 70373859, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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