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触变性, 是指某些非牛顿流体的一種性質, 它們在搅拌时成为流体, 而停止搅动后逐渐变稠以及胶凝, 而不是立即恢复到搅拌前的状态, 而且这一过程可以反复可逆进行, 也是流体结构可逆转变的一种现象, 即凝胶, 溶胶, 凝胶的转变, 它是由温度, ph或其他影响因素而引起, 参考文献, 编辑, 书名, 药剂学, 第4版, 作者, 唐星主编, 胡巧红副主编, 当前第, 135页, 取自, https, wikipedia, index, title, oldid, 72646554, 触变性 是指某些非牛顿流体的一種性質 . 触变性是指某些非牛顿流体的一種性質 它們在搅拌时成为流体 而停止搅动后逐渐变稠以及胶凝 而不是立即恢复到搅拌前的状态 而且这一过程可以反复可逆进行 触变性也是流体结构可逆转变的一种现象 即凝胶 溶胶 凝胶的转变 它是由温度 pH或其他影响因素而引起 1 参考文献 编辑 书名 药剂学 第4版 作者 唐星主编 胡巧红副主编 当前第 135页 取自 https zh wikipedia org w index php title 触变性 amp oldid 72646554, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，