茶谱 (顾元庆)

《茶谱》（明）钱椿年著于嘉靖十八年（1539年），顾元庆于嘉靖二十年15删校。全书共9节：

• 茶略
• 茶品
• 艺茶
• 采茶 一芽二叶
• 藏茶 收藏时用箬叶包裹，两三天焙一次，温度同人体温。
• 制茶诸法
  • 橙茶、莲花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等的制法。
• 煎茶四要：择水，洗茶，侯汤，择瓶。
• 点茶三要：洗涤器，熁盏，择果。
• 茶效。止咳，利水道，明目，除烦。