羽衣甘藍（學名：Brassica oleracea var. sabellica L.），又名無頭甘藍、海甘藍，是一種蔬菜，也可植入花壇裝飾。在德国是一种冬季常见大众蔬菜，俗称“绿菜”，通常是腌制成酸菜，用来炖肉，或者配烤香肠。有些品种具彩叶，这种彩叶甘蓝又称葉牡丹、牡丹菜。
| 羽衣甘藍 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 芸薹属 Brassica |
| 种： | 甘藍 B. oleracea |
| 变种： | 羽衣甘藍 B. o. var. sabellica |
| 三名法 |
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Brassica oleracea var. sabellica
L., 1753 |
| 異名 |
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- Brassica oleracea var. acephala auct. (non DC.)[1]
- Brassica oleracea var. selenisia L.[1]
- Brassica oleracea var. acephala f. tricolor Hort.[2]
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原産於地中海至小亞細亞一帶，栽培歷史悠久，早在西元前200年古希臘就廣爲栽培，如今在英國、荷蘭、德國、美國種植較多，且品種各異，有菜用羽衣甘藍，亦有觀賞用羽衣甘藍（彩葉甘藍）。
形態特徵 编辑
不同葉形的羽衣甘藍羽衣甘藍是一、二年生草本植物，株高低於20厘米，連花梗長約120厘米，無分枝，葉寬大，廣倒卵形，集生莖基部，葉邊緣有波狀皺，葉柄有翼。總狀花序，十字形花冠，花小，淡黃色。花期4月。長角果細圓柱形，果熟期5-6月。習性喜光、耐寒，要求土壤疏鬆、肥沃，爲直根系。
繁殖及栽培 编辑
食用羽衣甘藍播種繁殖，7月中旬將種子播於露地苗床，發芽迅速，出苗整齊。這期間正值夏季高溫，須注意遮陰，防暑。冬季需置於冷床或冷室內栽培，春天斷霜後露地栽培。栽培期間需施追肥、鬆土。
園林應用 编辑
Nagoya White F1觀賞品種 上海的花園種植白色與紫色觀葉用羽衣甘藍觀賞用羽衣甘藍（彩葉甘藍）葉色華美，遇冷更豔，是不可多得的冬季早春花壇重要的觀葉植物，可佈置於花壇、岩石園，或作盆栽觀賞。
参考文献 编辑
- ^ 1.0 1.1 GRIN, Brassica oleracea var. sabellica L. (B. oleracea Acephala Group) 互联网档案馆的，存档日期2015-09-24.
- ^ eFloras, Chinese Plant Names: Brassica oleracea var. acephala Linn. f. tricolor Hort. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
羽衣甘藍, 此條目需要擴充, 2009年9月21日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 學名, brassica, oleracea, sabellica, 又名無頭甘藍, 海甘藍, 是一種蔬菜, 也可植入花壇裝飾, 在德国是一种冬季常见大众蔬菜, 俗称, 绿菜, 通常是腌制成酸菜, 用来炖肉, 或者配烤香肠, 有些品种具彩叶, 这种彩叶甘蓝又称葉牡丹, 牡丹菜, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演. 此條目需要擴充 2009年9月21日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 羽衣甘藍 學名 Brassica oleracea var sabellica L 又名無頭甘藍 海甘藍 是一種蔬菜 也可植入花壇裝飾 在德国是一种冬季常见大众蔬菜 俗称 绿菜 通常是腌制成酸菜 用来炖肉 或者配烤香肠 有些品种具彩叶 这种彩叶甘蓝又称葉牡丹 牡丹菜 羽衣甘藍科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 十字花目 Brassicales科 十字花科 Brassicaceae属 芸薹属 Brassica种 甘藍 B oleracea变种 羽衣甘藍 B o var sabellica三名法Brassica oleracea var sabellicaL 1753異名Brassica oleracea var acephala auct non DC 1 Brassica oleracea var selenisia L 1 Brassica oleracea var acephala f tricolor Hort 2 原産於地中海至小亞細亞一帶 栽培歷史悠久 早在西元前200年古希臘就廣爲栽培 如今在英國 荷蘭 德國 美國種植較多 且品種各異 有菜用羽衣甘藍 亦有觀賞用羽衣甘藍 彩葉甘藍 目录 1 形態特徵 2 繁殖及栽培 3 園林應用 4 参考文献形態特徵 编辑 nbsp 不同葉形的羽衣甘藍羽衣甘藍是一 二年生草本植物 株高低於20厘米 連花梗長約120厘米 無分枝 葉寬大 廣倒卵形 集生莖基部 葉邊緣有波狀皺 葉柄有翼 總狀花序 十字形花冠 花小 淡黃色 花期4月 長角果細圓柱形 果熟期5 6月 習性喜光 耐寒 要求土壤疏鬆 肥沃 爲直根系 繁殖及栽培 编辑 nbsp 食用羽衣甘藍播種繁殖 7月中旬將種子播於露地苗床 發芽迅速 出苗整齊 這期間正值夏季高溫 須注意遮陰 防暑 冬季需置於冷床或冷室內栽培 春天斷霜後露地栽培 栽培期間需施追肥 鬆土 園林應用 编辑 nbsp Nagoya White F1觀賞品種 nbsp 上海的花園種植白色與紫色觀葉用羽衣甘藍觀賞用羽衣甘藍 彩葉甘藍 葉色華美 遇冷更豔 是不可多得的冬季早春花壇重要的觀葉植物 可佈置於花壇 岩石園 或作盆栽觀賞 参考文献 编辑 1 0 1 1 GRIN Brassica oleracea var sabellica L B oleracea Acephala Group 互联网档案馆的存檔 存档日期2015 09 24 eFloras Chinese Plant Names Brassica oleracea var acephala Linn f tricolor Hort 页面存档备份 存于互联网档案馆 维基共享资源中相关的多媒体资源 羽衣甘藍 取自 https zh wikipedia org w index php title 羽衣甘藍 amp oldid 77137083, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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