美食科学大学, unisg, 是意大利北部的一个国际学术机构, 世界上一所慢食大学, 校园位于都灵以南约50公里, 皮埃蒙特西北部库内奥省城市布拉郊区, 19世纪萨伏依王朝新哥特式宫殿波伦佐城堡, università, degli, studi, scienze, gastronomiche创办时间2004校长卡洛, 佩特里尼校址意大利, 皮埃蒙特, 布拉網站www, unisg, it位置慢食运动的创始人卡洛, 佩特里尼将学校作为第一所专注于食物与文化之间有机关系的大学, 自2004年开设课程以来, 已有1, . 美食科学大学 UNISG 是意大利北部的一个国际学术机构 世界上一所慢食大学 1 美食科学大学校园位于都灵以南约50公里 皮埃蒙特西北部库内奥省城市布拉郊区 2 3 19世纪萨伏依王朝新哥特式宫殿波伦佐城堡 4 美食科学大学Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche创办时间2004校长卡洛 佩特里尼校址意大利 皮埃蒙特 布拉網站www unisg it位置慢食运动的创始人卡洛 佩特里尼将学校作为第一所专注于食物与文化之间有机关系的大学 5 自2004年开设课程以来 已有1 500多名学生参加了美食大学课程 1997年 波伦佐城堡被列入世界遗产名录 6 建筑群占地25 36ha 包括葡萄酒银行 Banca del Vino 和艾尔伯格提拉杰西亚酒店 Albergo dell Agenzia 7 最近加入该建筑群的是科尔特阿尔贝蒂娜 Corte Albertina 8 该大学的波伦佐烹饪学校 第二个校区 在帕尔马省科洛尔诺 于2005年开放 美食科学大学提供与美食 食品文化和遗产 食品生态学和食品交流相关的各种课程 包括为期三年的本科课程 两年的硕士课程 四个为期一年的全日制硕士课程 作为课程的一部分 学生到欧洲国家和世界其他地区进行考察 9 2 10 参考 编辑 Kindel Constanze Italiens Slow Food Uni Hogwarts aus Parmesan Frankfurter Allgemeine Frankfurt Germany Frankfurter Allgemeine Zeitung 2 November 2014 12 March 2015 原始内容存档于2015 04 02 德语 2 0 2 1 Kummer Corby Slow Food High Gear The Atlantic No January February 2008 1 January 2008 10 March 2015 原始内容存档于2020 08 03 Bra Cittaslow International 2011 11 March 2015 原始内容存档于2020 10 26 Bruni Frank Pollenzo Journal A New Italian Campus Where the Thought Is for Food The New York Times 2 April 2004 10 March 2015 原始内容存档于2015 05 28 History and Mission University of Gastronomic Sciences 2012 10 March 2015 原始内容存档于2015 04 24 Residences of the Royal House of Savoy UNESCO World Heritage Centre 2012 2015 11 March 2015 原始内容存档于2011 10 17 L Agenzia di Pollenzo Agenzia di Pollenzo 2015 11 March 2015 原始内容存档于2021 02 23 意大利语 Italian Cooking Schools Gourmet Traveller ninemsn 11 March 2015 原始内容存档于2018 02 28 Archivi Comunita del cibo Terra Madre 2021 02 10 原始内容存档于2021 05 05 Study Trips University of Gastronomic Sciences 13 March 2015 原始内容存档于2015 04 02 官方网站 Gastro master 页面存档备份 存于互联网档案馆 Sydney Morning Herald Australia feature about a UNISG student Paid bloggers 页面存档备份 存于互联网档案馆 The Globe and Mail Canada feature mainly about a UNISG graduate坐标 44 40 59 90 N 7 53 41 90 E 44 6833056 N 7 8949722 E 44 6833056 7 8949722 取自 https zh wikipedia org w index php title 美食科学大学 amp oldid 72685756, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
