纽约风格披萨（英語：New York-style pizza）是手工制作的大型薄饼，通常以宽片外卖形式销售。该披萨外沿有一圈松脆的面壳。在顶料下的面饼十分松软，使其能够对折食用。该披萨饼风格由纽约市二十世纪早期的披萨风格演化而来。而现在纽约风格披萨被用来指能在纽约州，紐澤西州，康乃狄克州可以买到的披萨。具地区风格的各式披萨可以在美国东北部及其它地方买到。
历史 编辑
美国的第一家披萨饼店由Gennaro Lombardi于1905年在美国纽约市的小意大利内建立。他是一名从意大利那不勒斯来到美国的披萨师傅。他在1897年开办了一家食品店并在八年后获得纽约州政府颁发的销售披萨许可。该店的一个雇员名为Antonio Totonno Pero负责制作披萨并以5美分一片的价格出售。而当时很多人无法支付一片披萨的价格便提供他们可以提供的物品交换相应大小的披萨。
參見 编辑
參考資料 编辑
外部链接 编辑
- A detailed recipe for the domestic production of authentic New York-style pizza by Jeff Varasano （页面存档备份，存于互联网档案馆）
纽约风格披萨, 此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充, 2016年2月5日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 英語, york, style, pizza, 是手工制作的大型. 此條目可参照外語維基百科相應條目来扩充 2016年2月5日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 纽约风格披萨 英語 New York style pizza 是手工制作的大型薄饼 通常以宽片外卖形式销售 该披萨外沿有一圈松脆的面壳 在顶料下的面饼十分松软 使其能够对折食用 该披萨饼风格由纽约市二十世纪早期的披萨风格演化而来 而现在纽约风格披萨被用来指能在纽约州 紐澤西州 康乃狄克州可以买到的披萨 具地区风格的各式披萨可以在美国东北部及其它地方买到 目录 1 历史 2 參見 3 參考資料 4 外部链接历史 编辑美国的第一家披萨饼店由Gennaro Lombardi于1905年在美国纽约市的小意大利内建立 他是一名从意大利那不勒斯来到美国的披萨师傅 他在1897年开办了一家食品店并在八年后获得纽约州政府颁发的销售披萨许可 该店的一个雇员名为Antonio Totonno Pero负责制作披萨并以5美分一片的价格出售 而当时很多人无法支付一片披萨的价格便提供他们可以提供的物品交换相应大小的披萨 參見 编辑芝加哥风格披萨參考資料 编辑外部链接 编辑A detailed recipe for the domestic production of authentic New York style pizza by Jeff Varasano 页面存档备份 存于互联网档案馆 纽约市十个最好的披萨店2006 取自 https zh wikipedia org w index php title 纽约风格披萨 amp oldid 76371252, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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