杵臼是一套工具，自石器时代以来就有使用。杵臼用于将固体物质研磨成较细的粉末，也可以用于让不同的固体粉末混合。杵臼常用于食物調理、化学实验、药品配置。化学实验中将这套工具称为研杵和研缽。其中臼或研缽是一种内壁粗糙的圆形容器，而杵是一个较重的棒状物。无论物品干湿都可以用杵臼粉碎，通过杵的压力和旋转完成工作。
研杵有木、竹、陶瓷、石等材質，實驗室使用的研缽和研杵一般为陶瓷制作，也有玻璃、氧化铝、玛瑙、金属材质。实验用的研缽不可以加热。
历史 编辑
词源 编辑
西周《繫辭下》：斷木為杵，掘地為臼，臼杵之利，萬民以濟，蓋取諸小過。
《说文解字》：
- 臼：舂也。古者掘地為臼，其後穿木石。象形。中，米也。凡臼之屬皆从臼。(……）古者雝父初作舂。
- 杵：舂杵也。从木午聲。
参见 编辑
参考资料 编辑
延伸阅读 编辑
外部链接 编辑
- 萌典：杵臼
- 太平御覽 器物部七 杵臼
- 汉语多功能字库 舂 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
杵臼, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, chǔjiù, 是一套工具, 自石器时代以来就有使用, 用于将固体物质研磨成较细的粉末, 也可. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 杵臼 chǔjiu 是一套工具 自石器时代以来就有使用 杵臼用于将固体物质研磨成较细的粉末 也可以用于让不同的固体粉末混合 杵臼常用于食物調理 化学实验 药品配置 化学实验中将这套工具称为研杵和研缽 其中臼或研缽是一种内壁粗糙的圆形容器 而杵是一个较重的棒状物 无论物品干湿都可以用杵臼粉碎 通过杵的压力和旋转完成工作 杵臼其他名称研杵和研缽 臼杵 舂臼相关事物研磨 臼 重定向至此 關於漢字部首 請見 臼部 研杵有木 竹 陶瓷 石等材質 實驗室使用的研缽和研杵一般为陶瓷制作 也有玻璃 氧化铝 玛瑙 金属材质 实验用的研缽不可以加热 目录 1 历史 2 词源 3 参见 4 参考资料 5 延伸阅读 6 外部链接历史 编辑词源 编辑 nbsp 西周 繫辭下 斷木為杵 掘地為臼 臼杵之利 萬民以濟 蓋取諸小過 说文解字 臼 舂也 古者掘地為臼 其後穿木石 象形 中 米也 凡臼之屬皆从臼 古者雝父初作舂 杵 舂杵也 从木午聲 参见 编辑查看维基词典中的词条 杵臼 参考资料 编辑延伸阅读 编辑 编 nbsp 欽定古今圖書集成 經濟彙編 考工典 杵臼部 出自陈梦雷 古今圖書集成 外部链接 编辑萌典 杵臼 太平御覽 器物部七 杵臼 汉语多功能字库 舂 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 杵臼 amp oldid 78421801, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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