燜燒鍋，一種用來燜燒並具有內外膽的烹調器具。
一種有内锅的保温瓶炊具 功能原理 编辑
加熱 编辑
烹飪時內鍋的溫度將高於食材的沸點，可使加熱設施直接對內鍋進行加熱，進而使食材被煮熟。
保溫功能 编辑
因內鍋儲存了大量的餘熱，且外鍋有隔熱良好的保溫材料，此時置入外鍋中，可將內鍋儲存的熱能用於持續加熱食材，屬於較節能的鍋具[1]。
同品項之間的差異 编辑
燜燒鍋的效果取决于內鍋的儲熱能力和外鍋的保溫能力。
參考 编辑
- ^ Vacuum Flask Cooking - incredibly efficient cooking - Green Cooking Wiki. [2021-03-02]. （原始内容于2020-11-28）.
燜燒鍋, 此條目的语调或风格可能不適合百科全書的寫作方式, 2013年4月3日, 請根據指南協助改善这篇条目, 請在讨论页討論問題所在及加以改善, 一種用來燜燒並具有內外膽的烹調器具, 一種有内锅的保温瓶炊具, 目录, 功能原理, 加熱, 保溫功能, 同品項之間的差異, 參考功能原理, 编辑加熱, 编辑, 烹飪時內鍋的溫度將高於食材的沸點, 可使加熱設施直接對內鍋進行加熱, 進而使食材被煮熟, 保溫功能, 编辑, 因內鍋儲存了大量的餘熱, 且外鍋有隔熱良好的保溫材料, 此時置入外鍋中, 可將內鍋儲存的熱能用於持續加. 此條目的语调或风格可能不適合百科全書的寫作方式 2013年4月3日 請根據指南協助改善这篇条目 請在讨论页討論問題所在及加以改善 燜燒鍋 一種用來燜燒並具有內外膽的烹調器具 一種有内锅的保温瓶炊具 目录 1 功能原理 1 1 加熱 1 2 保溫功能 1 3 同品項之間的差異 2 參考功能原理 编辑加熱 编辑 烹飪時內鍋的溫度將高於食材的沸點 可使加熱設施直接對內鍋進行加熱 進而使食材被煮熟 保溫功能 编辑 因內鍋儲存了大量的餘熱 且外鍋有隔熱良好的保溫材料 此時置入外鍋中 可將內鍋儲存的熱能用於持續加熱食材 屬於較節能的鍋具 1 同品項之間的差異 编辑 燜燒鍋的效果取决于內鍋的儲熱能力和外鍋的保溫能力 參考 编辑 Vacuum Flask Cooking incredibly efficient cooking Green Cooking Wiki 2021 03 02 原始内容存档于2020 11 28 取自 https zh wikipedia org w index php title 燜燒鍋 amp oldid 78466110, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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