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盧森堡飲食
盧森堡位於日耳曼和拉丁國家之間，受到鄰近的法國、比利時和德國飲食的影響。最近盧森堡飲食受到很強的義大利和葡萄牙移民飲食的影響。盧森堡大多數日常簡單的飲食受德國飲食的影響，而較為複雜的菜餚則受到法國飲食的影響[1]。
食品 编辑
盧森堡有許多美味佳餚。除了法式糕點和水果派之外，盧森堡還有Bretzel、Quetscheflued、zwetschge等具有地方特色的糕點[2]。盧森堡特產的奶酪品種有Kachkéis和Cancoillotte[3]。盧森堡當地河流捕捉到的魚蝦也經常被用在盧森堡菜餚當中。摩澤爾河小炸魚經常和白葡萄酒一起食用[4]。盧森堡主要的肉食則包括Éisleker火腿。
葡萄酒和啤酒 编辑
盧森堡生產的葡萄酒多是干白葡萄酒和起泡葡萄酒，主要產地是摩澤爾河流域。盧森堡的葡萄酒釀造歷史可以追溯至羅馬時期[5]。啤酒也是盧森堡相當受歡迎的飲料。盧森堡本地有三個啤酒廠[6][7]。
參考資料 编辑
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- ^ "Foods of Luxembourg" 互联网档案馆的，存档日期2012-04-05., AngloINFO Luxembourg. Retrieved 30 November 2011.
- ^ "La boulangerie-pâtisserie" （页面存档备份，存于互联网档案馆）, VisitLuxembourg.lu （法文） Retrieved 30 November 2011.
- ^ "Culinary Luxembourg" 互联网档案馆的，存档日期2010-12-07., eu2005.lu. Retrieved 30 November 2011.
- ^ "Luxembourg Recipes" 互联网档案馆的，存档日期2006-02-09., Luxembourg Tourist Office, London. Retrieved 30 November 2011.
- ^ "Intro" （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Luxembourg: Vins & Crémants. Retrieved 2 December 2011.
- ^ "Bières" （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Luxembourg.lu. （法文） Retrieved 2 December 2011.
- ^ "Wine and Beers of Luxembourg" 互联网档案馆的，存档日期2012-04-05., Anglo Info Luxembourg. Retrieved 2 December 2011.