1916年,其中一位創辦人沃爾特·安德森(Walt A. Anderson,1880-1963)已經開展其餐飲業務。至1921年,任職保險業及房產代理的比利·英瑞格(Billy A. Ingram)因資金充裕,與安德森展開合夥關係,正式創立白城堡,以芝加哥水塔為藍本的建築為第一間白城堡餐廳。1925年,安德森將所有股份賣給比利,比利持續擴展白城堡的版圖,全美各地都有白城堡的分店,也曾在中国大陆、香港、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、墨西哥、巴哈馬開設分店,但皆已歇業。其後白城堡多次易手。
參考資料编辑
^ 1.01.1White Castle Management Co.: CEO and Executives. Businessweek. [2013-03-11]. (原始内容存档于2013-04-10).
^Kieler, Ashley. The White Castle Story: The Birth Of Fast Food & The Burger Revolution. Consumerist. July 14, 2015 [2015-08-06]. (原始内容于2015-07-15).