王茅是民间对茅台镇所产的一种酱香型白酒的称呼。
王茅源于1879年于茅台村成立的“荣太和烧坊”，后改名为“荣和烧坊”，其产品为“王茅”。[1]1950年代初，中国政府将原三家最主要的茅台私人烧坊，即出产王茅的荣和烧坊、出产华茅的成义烧坊、和出产赖茅的恒兴烧坊、合并成立国营茅台酒厂，[1][2]以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管，成义烧坊业主华问渠则转任贵州省工业厅副厅长。[1]三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方，由新厂优选改进后投产。改革开放后 王氏后人成立私企，以原祖传六十三味酒曲配方重启原王茅酿制，[3][4]复产后曾一度再次用旧名王茅，[4]但因和茅台集团采用的三家优化配方有所不同，因此口感也有不同；加之贵州茅台酒公司于1988年已注册王茅、赖茅和华茅三个商标，所以后来不再以王茅称谓其产品，[4]而以王荣古窖、六三伍三、秉乾老窖三个注册商标为名。
参考文献 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 谁对茅台酒贡献最大？王茅、华茅、赖茅的起源故事. [2019年5月9日] （简体中文）.
- ^ 解说茅台历史. [2012年1月17日]. （原始内容于2017年11月7日） （简体中文）.
- ^ 王茅. [2020-07-30]. （原始内容于2020-02-25）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 三十年恩怨：“三茅”传人与茅台纷争不休的事. [2019年3月2日] （简体中文）.
王茅, 是民间对茅台镇所产的一种酱香型白酒的称呼, 源于1879年于茅台村成立的, 荣太和烧坊, 后改名为, 荣和烧坊, 其产品为, 1950年代初, 中国政府将原三家最主要的茅台私人烧坊, 即出产的荣和烧坊, 出产华茅的成义烧坊, 和出产赖茅的恒兴烧坊, 合并成立国营茅台酒厂, 以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管, 成义烧坊业主华问渠则转任贵州省工业厅副厅长, 三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方, 由新厂优选改进后投产, 改革开放后, 王氏后人成立私企, 以原祖传六十三味酒曲配方重启原酿制, 复产后曾一度再次用旧名,. 王茅是民间对茅台镇所产的一种酱香型白酒的称呼 王茅源于1879年于茅台村成立的 荣太和烧坊 后改名为 荣和烧坊 其产品为 王茅 1 1950年代初 中国政府将原三家最主要的茅台私人烧坊 即出产王茅的荣和烧坊 出产华茅的成义烧坊 和出产赖茅的恒兴烧坊 合并成立国营茅台酒厂 1 2 以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管 成义烧坊业主华问渠则转任贵州省工业厅副厅长 1 三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方 由新厂优选改进后投产 改革开放后 王氏后人成立私企 以原祖传六十三味酒曲配方重启原王茅酿制 3 4 复产后曾一度再次用旧名王茅 4 但因和茅台集团采用的三家优化配方有所不同 因此口感也有不同 加之贵州茅台酒公司于1988年已注册王茅 赖茅和华茅三个商标 所以后来不再以王茅称谓其产品 4 而以王荣古窖 六三伍三 秉乾老窖三个注册商标为名 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 谁对茅台酒贡献最大 王茅 华茅 赖茅的起源故事 2019年5月9日 简体中文 解说茅台历史 2012年1月17日 原始内容存档于2017年11月7日 简体中文 王茅 2020 07 30 原始内容存档于2020 02 25 4 0 4 1 4 2 三十年恩怨 三茅 传人与茅台纷争不休的事 2019年3月2日 简体中文 nbsp 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 王茅 amp oldid 67308099, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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