牛角

牛角是一家日式燒肉连锁店，专门经营日本烤肉。其母公司為株式会社レインズインターナショナル（REINS INTERNATIONAL INC.）。此外該公司還經營涮涮鍋連鎖店しゃぶしゃぶ温野菜（成立於2000年3月）以及居酒屋 「甘太郎」和「北海道」。

位於饭能市的一家牛角

历史

1987年6月27日，西山知義（日语：西山知義）成立国土信販株式会社，开始从事房地产租赁和管理业务。1996年1月，該公司进入餐饮业，並開設「焼肉市場 七輪」。开业时，该餐厅位于东京世田谷区三軒茶屋1-5-17 B1F。1997年开设了第一家加盟店，並且名稱變更為炭火焼肉酒家 牛角。1998年更名為株式会社レインズインターナショナル。

第一家海外餐厅于2001年在美国开业，第二家于2002 年在台湾开业。截至2020年3月，牛角共有812家餐厅^[1]。

目前的发展

牛角在日本有六百多家分店^[2]，在美国（纽约、加利福尼亚州、新奥尔良、匹兹堡、芝加哥、休斯敦、達拉斯、夏威夷州、費城、波士顿、迈阿密、亚特兰大和辛辛那提）^[3]、加拿大、香港、台灣^[4]、柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、菲律宾、中国大陆（北京市和上海市）也开设了分店。上海首店於2019年5月14日在靜安區晶品中心五樓開設。^[5]

参考文献

1. それは三軒茶屋からはじまった！「牛角」の人気の秘密. Yahoo!ライフマガジン. Yahoo! JAPAN. 2018-01-15 [2020-10-10]. 
2. Gyu-kaku around the world. Gyu-kaku.com. [7 January 2017]. （原始内容于2017-11-08）. 
3. Locations & Menus - Gyu-Kaku Japanese BBQ. Gyu-Kaku Japanese BBQ. [2018-11-23]. （原始内容于2022-01-13） （美国英语）. 
4. 分店、訂位資訊 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.牛角日本燒肉專門店
5. 牛角﹄日本烧肉专门店! 迎来魔都第一家新开 (PDF). 

外部链接

• （英語） Gyu-Kaku's English Website （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （越南語） Gyu-Kaku's Vietnamese Website （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （日語） Gyu-Kaku 's Japanese Website （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （中文） 牛角日本燒肉專門店 （台灣）（页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （中文） 牛角 Gyu-Kaku （香港）（页面存档备份，存于互联网档案馆）