火鸡面，又稱火辣鸡肉炒面（韓語：불닭볶음면），是韩国三养食品公司于2012年4月推出的方便面品牌。大杯火鸡面于2012年6月推出，小杯火鸡面于2013年11月推出。[1]2014年3月，公司累计销售额超过1亿。2015年，该品牌月销售额达60億－70亿韓圓（時值550萬－590万美元）。[2]火鸡面是韩国市面極辣的方便面，最初一包方便面有4404SHU辣度。[3][4]不像大多数方便面都有汤粉袋，三养方便面有酱袋、薄片袋装的干紫菜和芝麻。
火鸡煮过后可以食用的火鸡面 |
| 类型 | 拌麵 |
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| 起源地 | 韩国 |
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| 发明者 | 三养食品 |
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| 主要成分 | 干面或预熟面、调味料 |
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火鸡面因病毒式挑战「火面条挑战」而出名，挑戰者试图吃完一碗火鸡面，並拍照。[3][4]2016年11月，三养食品获得了韩国穆斯林联合会清真委员会颁发的火鸡面清真认证。[5]
产品 以下產品参考自三养食品官方网站。不同的产品的重量和热量不同。
| | 类型 | 商品名称 | 始售时间 | 累计销量 |
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| | 原味 | 火辣鸡肉炒面 | 2012年4月 | |
| | 大杯火辣鸡肉炒面 | 2012年6月 | |
| | 小杯火辣鸡肉炒面 | 2013年11月 | |
| | 芝士 | 芝士火辣鸡肉炒面 | 2016年3月 | |
| | 大杯芝士火辣鸡肉炒面 | 2016年3月 | |
| | 汤面 | 大杯火辣鸡肉汤面 | 2016年8月 | |
| | 奶油 | 奶油火辣鸡肉炒面 | 2017年12月 | 1亿[6] |
| | 大杯奶油火辣鸡肉炒面 | 2017年12月 | |
| | 炸酱面 | 大杯奶油火辣鸡肉炸酱炒面 | 2018年3月 | |
| | 核辣（指“核弹威力的辣度”） | 核辣火鸡面 | 2018年12月 | |
| | 核辣火鸡面迷你版[7] | 2019年3月－2019年6月 | |
| | 全罗北道风味 | 大杯全罗北道风味火辣鸡肉炒面 | 2018年12月 | |
| | 轻装版 | 轻装版火辣鸡肉炒面 | 2019年10月 | |
| | 肉酱意大利面 | 肉酱意大利面风味火辣鸡肉炒面 | 2019年12月 | |
| | 大杯肉酱意大利面风味火辣鸡肉炒面 | 2019年11月 | |
| | 混合 | 挑战！混合风味火辣鸡肉炒面 | 2020年3月 | |
火鸡面挑战在YouTube上走红后，火鸡面人气飙升。这一挑战最早于2014年由YouTube频道“Korean Englishman”发起，该频道主持人乔什·卡罗特向英国朋友发起挑战，看谁能在不喝水與饮料降温的情况下最快吃完面条。[8]这段影片的流行吸引了世界各地的其他YouTube用户来做同样的挑战。
自2016年三养食品开始对中国内地出口以来，三养火鸡面在华的人气也逐步攀升，中国内地其他方便面企业（如白象、南街村等[9]）也纷纷效仿，推出类似产品[10]。
吉祥物爭議 2022年4月初，有網民發現在三养韓文官方網站上，火鸡面的保質期為六個月，切換其他語言则显示為一年，認為三养方面是双重标准。[12]三养方面接受中国央视采访时解释称，因物流及检验检疫过程漫长，故出口到国际市场的三养火鸡面会加入抗氧化剂延长保质期；而韩国本土版流通速度较快，故不会添加抗氧化剂，保质期也较短。[13]
参考文献 - ^ Ko, Dong-hwan. . 韩国时报. 2014-03-03 [2015-09-22]. （原始内容存档于2015-09-25）.
- ^ Shin, Jeana. . Business Korea. 2015-01-16 [2015-09-22]. （原始内容存档于2015-09-25）.
- ^ 3.0 3.1 Samgyang Food’s "Fire Noodles" Become Popular Overseas. [2016-07-13]. （原始内容于2018-03-18）.
- ^ 4.0 4.1 Super Spicy Korean Noodles (Buldak Bokkeum). [2016-07-13]. （原始内容于2021-01-20）.
- ^ 오현승. [전세계 입맛 사로잡은 韓라면<下>] 할랄인증 훈풍· 탄탄한 제품력. 세계파이낸스. 2017-01-26 [2017-04-05]. （原始内容于2017-04-06）.
- ^ 삼양식품, '까르보불닭볶음면' 국내 누적 판매량 1억개 돌파. 파이낸셜뉴스. [2020-02-05]. （原始内容于2021-01-10）.
- ^ 불닭볶음면 출시 7주년, 한정판 핵불닭볶음면mini 나왔다. 국제신문. [2019-03-22]. （原始内容于2021-01-10）.
- ^ 런던의 불닭볶음면 도전!! // FIRE NOODLE CHALLENGE!!. [2021-01-06]. （原始内容于2021-04-15）.
- ^ 康师傅推出超辣火鸡面. 新快报. 2019-11-26 [2022-03-19].
- ^ 三养火鸡面获“2021中国消费者喜爱的韩国品牌奖”. 人民网-韩国频道. 2021-08-26 [2022-03-19].
- ^ Hochi and Friends. Samyang. [2017-11-05]. （原始内容于2021-04-19）.
- ^ . [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-04-09）.
- ^ 网红火鸡面被曝“双标”！韩国三养公司回应. 西安新闻网. 央视财经. 2022-04-12 [2022-08-29]. （原始内容于2022-08-29）.
火鸡面, 又稱火辣鸡肉炒面, 韓語, 불닭볶음면, 是韩国三养食品公司于2012年4月推出的方便面品牌, 大杯于2012年6月推出, 小杯于2013年11月推出, 2014年3月, 公司累计销售额超过1亿, 2015年, 该品牌月销售额达60億, 70亿韓圓, 時值550萬, 590万美元, 是韩国市面極辣的方便面, 最初一包方便面有4404shu辣度, 不像大多数方便面都有汤粉袋, 三养方便面有酱袋, 薄片袋装的干紫菜和芝麻, 火鸡煮过后可以食用的类型拌麵起源地韩国发明者三养食品主要成分干面或预熟面, 调味料因病. 火鸡面 又稱火辣鸡肉炒面 韓語 불닭볶음면 是韩国三养食品公司于2012年4月推出的方便面品牌 大杯火鸡面于2012年6月推出 小杯火鸡面于2013年11月推出 1 2014年3月 公司累计销售额超过1亿 2015年 该品牌月销售额达60億 70亿韓圓 時值550萬 590万美元 2 火鸡面是韩国市面極辣的方便面 最初一包方便面有4404SHU辣度 3 4 不像大多数方便面都有汤粉袋 三养方便面有酱袋 薄片袋装的干紫菜和芝麻 火鸡煮过后可以食用的火鸡面类型拌麵起源地韩国发明者三养食品主要成分干面或预熟面 调味料火鸡面因病毒式挑战 火面条挑战 而出名 挑戰者试图吃完一碗火鸡面 並拍照 3 4 2016年11月 三养食品获得了韩国穆斯林联合会清真委员会颁发的火鸡面清真认证 5 目录 1 产品 2 人气激增 3 吉祥物 4 爭議 5 参考文献产品 编辑以下產品参考自三养食品官方网站 不同的产品的重量和热量不同 类型 商品名称 始售时间 累计销量原味 火辣鸡肉炒面 2012年4月大杯火辣鸡肉炒面 2012年6月小杯火辣鸡肉炒面 2013年11月芝士 芝士火辣鸡肉炒面 2016年3月大杯芝士火辣鸡肉炒面 2016年3月汤面 大杯火辣鸡肉汤面 2016年8月奶油 奶油火辣鸡肉炒面 2017年12月 1亿 6 大杯奶油火辣鸡肉炒面 2017年12月炸酱面 大杯奶油火辣鸡肉炸酱炒面 2018年3月核辣 指 核弹威力的辣度 核辣火鸡面 2018年12月核辣火鸡面迷你版 7 2019年3月 2019年6月全罗北道风味 大杯全罗北道风味火辣鸡肉炒面 2018年12月轻装版 轻装版火辣鸡肉炒面 2019年10月肉酱意大利面 肉酱意大利面风味火辣鸡肉炒面 2019年12月大杯肉酱意大利面风味火辣鸡肉炒面 2019年11月混合 挑战 混合风味火辣鸡肉炒面 2020年3月人气激增 编辑火鸡面挑战在YouTube上走红后 火鸡面人气飙升 这一挑战最早于2014年由YouTube频道 Korean Englishman 发起 该频道主持人乔什 卡罗特向英国朋友发起挑战 看谁能在不喝水與饮料降温的情况下最快吃完面条 8 这段影片的流行吸引了世界各地的其他YouTube用户来做同样的挑战 自2016年三养食品开始对中国内地出口以来 三养火鸡面在华的人气也逐步攀升 中国内地其他方便面企业 如白象 南街村等 9 也纷纷效仿 推出类似产品 10 吉祥物 编辑火鸡面系列的吉祥物是名叫 Hochi 韓語 호치 的鸡 11 爭議 编辑2022年4月初 有網民發現在三养韓文官方網站上 火鸡面的保質期為六個月 切換其他語言则显示為一年 認為三养方面是双重标准 12 三养方面接受中国央视采访时解释称 因物流及检验检疫过程漫长 故出口到国际市场的三养火鸡面会加入抗氧化剂延长保质期 而韩国本土版流通速度较快 故不会添加抗氧化剂 保质期也较短 13 参考文献 编辑 Ko Dong hwan Korean ramen war now broth less 韩国时报 2014 03 03 2015 09 22 原始内容存档于2015 09 25 Shin Jeana Samgyang Food s Fire Noodles Become Popular Overseas Business Korea 2015 01 16 2015 09 22 原始内容存档于2015 09 25 3 0 3 1 Samgyang Food s Fire Noodles Become Popular Overseas 2016 07 13 原始内容存档于2018 03 18 4 0 4 1 Super Spicy Korean Noodles Buldak Bokkeum 2016 07 13 原始内容存档于2021 01 20 오현승 전세계 입맛 사로잡은 韓라면 lt 下 gt 할랄인증 훈풍 탄탄한 제품력 세계파이낸스 2017 01 26 2017 04 05 原始内容存档于2017 04 06 삼양식품 까르보불닭볶음면 국내 누적 판매량 1억개 돌파 파이낸셜뉴스 2020 02 05 原始内容存档于2021 01 10 불닭볶음면 출시 7주년 한정판 핵불닭볶음면mini 나왔다 국제신문 2019 03 22 原始内容存档于2021 01 10 런던의 불닭볶음면 도전 FIRE NOODLE CHALLENGE 2021 01 06 原始内容存档于2021 04 15 康师傅推出超辣火鸡面 新快报 2019 11 26 2022 03 19 三养火鸡面获 2021中国消费者喜爱的韩国品牌奖 人民网 韩国频道 2021 08 26 2022 03 19 Hochi and Friends Samyang 2017 11 05 原始内容存档于2021 04 19 三养火鸡面被指 双标 2022 04 10 原始内容存档于2022 04 09 网红火鸡面被曝 双标 韩国三养公司回应 西安新闻网 央视财经 2022 04 12 2022 08 29 原始内容存档于2022 08 29 取自 https zh wikipedia org w index php title 火鸡面 amp oldid 74734750, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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