水仙茶是中國福建烏龍茶其中一種，原產於閩北，现以漳平水仙茶为主要代表。在一千年前，建陽、建甌一帶就已經有這種茶樹，但人工栽種卻是距今三百多年前的清康熙年間。水仙茶本身與水仙花並沒有關係。现主要产于建瓯、建阳、崇安三地[1]。
名稱由來 编辑
傳說清朝康熙年間，有一位福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹，因為受到該廟牆壁的擠壓而生出幾條扭曲變形的分支。那人覺得樹幹有趣虯曲，於是挖出來帶回家栽種。他巧妙的利用樹的變形，加以反之，結果培育出清香的好茶。閩南話的「水」就是美的意思，故此在美麗的仙山上採得的茶葉，便取名為「水仙」[2][3]。
特点 编辑
延伸阅读 编辑
參考 编辑
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水仙茶, 是中國福建烏龍茶其中一種, 原產於閩北, 现以漳平为主要代表, 在一千年前, 建陽, 建甌一帶就已經有這種茶樹, 但人工栽種卻是距今三百多年前的清康熙年間, 本身與水仙花並沒有關係, 现主要产于建瓯, 建阳, 崇安三地, 漳平制作技艺中华人民共和国国家级非物质文化遗产登录2020年, 目录, 名稱由來, 特点, 延伸阅读, 參考名稱由來, 编辑傳說清朝康熙年間, 有一位福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹, 因為受到該廟牆壁的擠壓而生出幾條扭曲變形的分支, 那人覺得樹, 幹有趣虯曲, 於是挖出來帶回家栽種, 他. 水仙茶是中國福建烏龍茶其中一種 原產於閩北 现以漳平水仙茶为主要代表 在一千年前 建陽 建甌一帶就已經有這種茶樹 但人工栽種卻是距今三百多年前的清康熙年間 水仙茶本身與水仙花並沒有關係 现主要产于建瓯 建阳 崇安三地 1 漳平水仙茶制作技艺中华人民共和国国家级非物质文化遗产登录2020年 目录 1 名稱由來 2 特点 3 延伸阅读 4 參考名稱由來 编辑傳說清朝康熙年間 有一位福建人發現一座寺廟旁邊的大茶樹 因為受到該廟牆壁的擠壓而生出幾條扭曲變形的分支 那人覺得樹 幹有趣虯曲 於是挖出來帶回家栽種 他巧妙的利用樹的變形 加以反之 結果培育出清香的好茶 閩南話的 水 就是美的意思 故此在美麗的仙山上採得的茶葉 便取名為 水仙 2 3 特点 编辑当地茶农通过木质四方模具 将揉捻好的水仙茶压制成四方茶饼 然后用盖好印章的白纸包装定型 烘干 并随之形成了闽南的漳平水仙纸包茶 4 2020年 漳平水仙茶制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 5 6 7 延伸阅读 编辑中共福建省委对外宣传办公室编 詹柏山编 漳平水仙 福州 福建科学技术出版社 2018 12 ISBN 978 7 5335 5763 8 请检查 date 中的日期值 帮助 张育松编著 中国水仙茶 厦门 厦门大学出版社 2018 08 ISBN 978 7 5615 6924 5 请检查 date 中的日期值 帮助 參考 编辑 李廷芝主编 中国烹饪辞典 新版 太原 山西科学技术出版社 2019 03 788 ISBN 978 7 5377 5847 5 请检查 date 中的日期值 帮助 福建名茶之闽北水仙 美讯网中国书画收藏频道 2015 08 18 原始内容存档于2015 05 01 周海霞编 趣味生活 长春 吉林出版集团有限责任公司 2014 01 9 10 ISBN 978 7 5534 3385 1 请检查 date 中的日期值 帮助 龙岩市文化广电新闻出版局编 何志溪编著 闽西非物质文化遗产大全 北京 中国国际广播出版社 2017 06 228 ISBN 978 7 5078 3976 0 请检查 date 中的日期值 帮助 国家级非物质文化遗产 漳平水仙茶 在线访谈 漳平市人民政府 www zp gov cn 2021 07 27 原始内容存档于2021 07 27 东南网访龙岩市非物质文化遗产项目漳平水仙茶传统制作技艺代表性传承人 郑文海 视频 东南网美国频道 usa fjsen com 2021 07 27 原始内容存档于2021 07 27 龙岩市新添2项国家级非遗项目 腾讯新闻 new qq com 2021 07 27 原始内容存档于2021 07 27 取自 https zh wikipedia org w index php title 水仙茶 amp oldid 74545436, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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