液量盎司

液量盎司（缩写为fl oz、fl.oz、或oz.fl.，旧式℥，fl℥，f℥，ƒ℥）是通常用于测量液体的体积单位（也称为容量）。 在整个历史中，已经使用了各种定义，如今常用的只有两种：英制和美制液量盎司。

液量盎司
一个以英制液量盎司为单位的2盎司玻璃杯
单位信息
单位制	英制单位 美制单位
物理量名称	体积
符号	fl oz
單位換算（英制）
1 imp fl oz	相当于
国际单位	28.41306毫公升
美制单位	0.9607599美制液態盎司
單位換算（美制）
1 US fl oz	相当于
国际单位	29.5735295625毫公升
英制单位	1.040843英制液態盎司

一英制液量盎司是英制品脱的¹⁄₂₀，英制加仑的¹⁄₁₆₀，大约28.41毫升。

一美制液量盎司是美制液量品脱的¹⁄₁₆，美制液量加仑的¹⁄₁₂₈，大约29.57毫升，其比英制液量盎司大4.08%。

液量盎司与作为重量或质量单位的盎司不同，在上下文中含义明确的情况下，简称 "盎司"，例如瓶子里的盎司。

历史

液量盎司最初是指某种物质（如葡萄酒（英国）或水（苏格兰））所占的体积。所谓的盎司还根据流体测量系统而变化，例如用于葡萄酒或啤酒的测量。

数世纪以来，人们使用了各种不同的盎司，包括塔式盎司、金衡制盎司、常衡制盎司，以及国际贸易中使用的盎司，如巴黎金衡制，这种情况因中世纪的 "余量 "说法而进一步复杂化，根据这种说法，一个计量单位不一定等于其各部分之和。例如，364磅重的羊毛袋（165千克）可为袋子和其他包装材料的重量提供14磅的余量（6.4千克）。^[1]

1824年，英国议会将英制加仑定义为标准温度下10磅水的体积^[2]。每加仑分为四夸脱，夸脱分为两品脱，品脱分为四及耳，及耳分为五盎司。 因此，每加仑有160盎司英制液量盎司。

这样一来，一盎司水的质量约为1盎司（28.35克），英制加仑的定义略微修改为4.54609升（使英制盎司正好为28.4130625毫升），这种关系在今天仍然存在。

美制液量盎司是以美制加仑为基础的，而美制加仑又是以1824年以前英国使用的231立方英寸的酒加仑（英语：Wine gallon）为基础的。随着国际英寸（英语：International yard and pound）的采用，美制液量盎司变成了¹⁄₁₂₈加仑×231立方英寸×（2.54厘米/英寸）³=29.5735295625毫升，比英制单位大4%。

定义和换算

英制液量盎司

1 英制液量盎司	=	^1⁄160	英制加仑
	=	^1⁄40	英制夸脱
	=	^1⁄20	英制品脱
	=	^1⁄10	英制杯
	=	^1⁄5	英制及耳
	=	8	英制液量打兰
	=	28.4130625	毫升^[3]
	≈	1.733871455	立方英寸
	≈	0.960759940	美制液量盎司
	≈	1常衡盎司水的体积^[2]

美制液量盎司

1 美制液量盎司	=	^1⁄128	美制加仑
	=	^1⁄32	美制夸脱
	=	^1⁄16	美制品脱
	=	^1⁄8	美制杯
	=	^1⁄4	美制及耳
	=	2	美制湯匙
	=	6	美制茶匙
	=	8	美制液量打兰
	=	1.8046875	立方英寸^[4]
	=	29.5735295625	毫升
	≈	1.040842731	英制液量盎司

参考资料

1. Connor, R. D.; Morrison-Low, A. D.; National Museums of Scotland. Weights and measures in Scotland : a European perspective. Edinburgh: National Museums of Scotland. 2004: 153. ISBN 1-901663-88-4. OCLC 59756421. 
2. 英制加仑最初的定义是在空气中，用黄铜砝码称量的十常衡磅（4.54千克）蒸馏水所占据的体积，气压在30 inHg下，温度为62 °F（16.7 °C）。
3. The Units of Measurement Regulations 1995 (Schedule). 2000-09-20 [2006-04-18]. （原始内容于2006-02-28）. 
4. 1美制加仑的定义是231立方英寸。