海盐为食用盐的一种,通过晒干海水以获得海水中的盐分。可以用于烹调和化妆。虽然很多精盐也来自海盐,但并未表明为海盐,颗粒细小。市售海盐一般颗粒较大,价钱比一般的食盐要贵很多。和精盐相比,海盐的主要成分也是氯化钠,并没有证据显示其对人体有特殊的好处。而且海盐中可能缺碘,所以不宜完全取代碘盐。
成分 海水鹽離子列表,單位是重量百分比:[1]
氯離子(Cl-) | 55.03% |
鈉離子(Na+) | 30.59% |
硫酸根(SO42-) | 7.68% |
鎂離子(Mg2+) | 3.68% |
鈣離子(Ca2+) | 1.18% |
鉀離子(K+) | 1.11% |
碳酸氫根(HCO3-) | 0.41% |
溴離子(Br-) | 0.19% |
硼酸根(BO33-) | 0.08% |
鍶離子(Sr2+) | 0.04% |
其他 | 0.01% |
雖然全球各海域有不同的鹹度,但生產的海鹽具有相同的離子組成。
相关參考資料 - ^ The chemical composition of seawater. [2012-03-19]. (原始内容于2019-01-18).
海盐, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2019年3月5日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 提示, 此条目的主题不是县, 关于其他意思, 請見, 为食用盐的一种, . 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2019年3月5日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 提示 此条目的主题不是海盐县 关于其他意思 請見 盐 海盐为食用盐的一种 通过晒干海水以获得海水中的盐分 可以用于烹调和化妆 虽然很多精盐也来自海盐 但并未表明为海盐 颗粒细小 市售海盐一般颗粒较大 价钱比一般的食盐要贵很多 和精盐相比 海盐的主要成分也是氯化钠 并没有证据显示其对人体有特殊的好处 而且海盐中可能缺碘 所以不宜完全取代碘盐 產自沖繩縣的食用海鹽成分 编辑海水鹽離子列表 單位是重量百分比 1 氯離子 Cl 55 03 鈉離子 Na 30 59 硫酸根 SO42 7 68 鎂離子 Mg2 3 68 鈣離子 Ca2 1 18 鉀離子 K 1 11 碳酸氫根 HCO3 0 41 溴離子 Br 0 19 硼酸根 BO33 0 08 鍶離子 Sr2 0 04 其他 0 01 雖然全球各海域有不同的鹹度 但生產的海鹽具有相同的離子組成 相关 编辑食盐 海水參考資料 编辑 The chemical composition of seawater 2012 03 19 原始内容存档于2019 01 18 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 海盐 amp oldid 66793025, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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