此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 (2019年8月25日)
請邀請適合的人士改善本条目。更多的細節與詳情請參见討論頁。 |
法式洋蔥湯（法語：Soupe à l'oignon）是一種主要以肉類和洋蔥為成分製成的汤，為法式清湯的代表[1]。一般是先加入牛肉，煮成牛肉湯，並且加入洋蔥和牛奶。在烹煮之末段，再加入白蘭地或雪莉酒。
歷史 其歷史可追溯到古典时代，法式洋蔥湯一直很受羅馬人和希臘人歡迎[2]。 從古希臘、古羅馬時代計起，洋蔥湯於法國一直盛行於窮人間，主要是因為洋蔥種植相對較易，且甚普及。現代洋蔥湯版本是起源於十八世紀，以牛肉湯作基底，加入洋蔥烹煮。
參考資料 - ^ Laura Youngquist. . festivalfoods. 2018-11-07 [2019-08-25]. （原始内容存档于2019-08-25）.
- ^ French onion soup （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Food Timeline
法式洋蔥湯, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2019年8月25日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑, 2019年8. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2019年8月25日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑 2019年8月25日 請邀請適合的人士改善本条目 更多的細節與詳情請參见討論頁 法式洋蔥湯 法語 Soupe a l oignon 是一種主要以肉類和洋蔥為成分製成的汤 為法式清湯的代表 1 一般是先加入牛肉 煮成牛肉湯 並且加入洋蔥和牛奶 在烹煮之末段 再加入白蘭地或雪莉酒 法式洋蔥湯配以麵包 歷史 编辑其歷史可追溯到古典时代 法式洋蔥湯一直很受羅馬人和希臘人歡迎 2 從古希臘 古羅馬時代計起 洋蔥湯於法國一直盛行於窮人間 主要是因為洋蔥種植相對較易 且甚普及 現代洋蔥湯版本是起源於十八世紀 以牛肉湯作基底 加入洋蔥烹煮 參考資料 编辑 Laura Youngquist The best french onion soup festivalfoods 2018 11 07 2019 08 25 原始内容存档于2019 08 25 French onion soup 页面存档备份 存于互联网档案馆 The Food Timeline 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 法式洋蔥湯 amp oldid 73619350, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。