本條目存在以下問題，請協助 改善本條目或在 討論頁針對議題發表看法。 此條目需要补充更多来源。 (2021年8月3日)
请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而移除。
致使用者：请搜索一下条目的标题（来源搜索："水團 (食品)" — 网页、新闻、书籍、学术、图像），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引）。 |
|
水團（日语：水団），是一種日本食物 ，把麵團切成小塊，放在湯中煮熟食用。[1]
概論 水團這種食品歷史悠久，其根源可見於室町時代。[2]它也被稱為“水餃”。[3]像今天這種形式的水團出現在江戶時代後期。[4]從江戶時代到戰前，有專賣水團的攤位和飯館，是當時普通百姓的流行食品。雖然在大正時代中期大幅減少，但在關東大地震後不久，隨著糧食狀況的惡化，被燒毀的田地裡到處都是攤位。
做法也因各地有差異，有些在麵團中加入堅果等材料，放在上湯中和配料煮熟，最簡單就是直接把淨麵團放在沸水中煮熟。
在日本二戰末期至戰敗初期糧食短缺，水團是取代米的主食。
參考 - ^ 広辞苑第5版
- ^ 水団(スイトン)とは - コトバンク. [2021-08-03]. （原始内容于2014-07-08）.
- ^ 『料理物語』など
- ^ 鈴木晋一 『たべもの噺』 平凡社、1986年、pp124-131
- 【愛知】すいとん 戦争の味”. 朝日新聞 (朝日新聞社). (2007年8月7日). オリジナルの2011年9月20日時点におけるアーカイブ。 2013年9月22日閲覧。
水團, 食品, 本條目存在以下問題, 請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法, 此條目可参照日語維基百科相應條目来扩充, 2021年8月3日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签. 本條目存在以下問題 請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法 此條目可参照日語維基百科相應條目来扩充 2021年8月3日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 此條目需要补充更多来源 2021年8月3日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 水團 食品 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 水團 日语 水団 是一種日本食物 把麵團切成小塊 放在湯中煮熟食用 1 概論 编辑水團這種食品歷史悠久 其根源可見於室町時代 2 它也被稱為 水餃 3 像今天這種形式的水團出現在江戶時代後期 4 從江戶時代到戰前 有專賣水團的攤位和飯館 是當時普通百姓的流行食品 雖然在大正時代中期大幅減少 但在關東大地震後不久 隨著糧食狀況的惡化 被燒毀的田地裡到處都是攤位 做法也因各地有差異 有些在麵團中加入堅果等材料 放在上湯中和配料煮熟 最簡單就是直接把淨麵團放在沸水中煮熟 在日本二戰末期至戰敗初期糧食短缺 水團是取代米的主食 參考 编辑 広辞苑第5版 水団 スイトン とは コトバンク 2021 08 03 原始内容存档于2014 07 08 料理物語 など 鈴木晋一 たべもの噺 平凡社 1986年 pp124 131 愛知 すいとん 戦争の味 朝日新聞 朝日新聞社 2007年8月7日 オリジナルの2011年9月20日時点におけるアーカイブ 2013年9月22日閲覧 取自 https zh wikipedia org w index php title 水團 食品 amp oldid 69486945, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。