格奥尔格·恩斯特·斯塔尔（德語：Georg Ernst Stahl，1659年10月22日—1734年5月24日）是一名德国化学家、医生和哲学家，燃素说和活力说的創始人[1]。
生平 斯塔尔生于安斯巴赫。在当地接受高中教育后，于1679年进入耶拿大学的医学院，和弗里德里希·霍夫曼是同学，1684年他被授予博士学位。1687年成为萨克森-魏玛公爵约翰·恩斯特三世的御医。1694年他担任了新建立的哈勒大学的医学系主任。在哈勒，他和卡塔琳娜·玛格丽瑟·米卡奇结婚，1696年妻子死于难产，后与芭芭拉·特恩特泽尔·伊利诺结婚，但妻子遭到了同样的命运。妻子的去世让斯塔尔性格变得孤僻，他的论敌索性称他为“厌恶人类者”。1716年斯塔尔被任命为普鲁士国王腓特烈·威廉一世的御医，他从此离开哈勒大学，在柏林居住。
医学观点 1708年斯塔尔发表了他主要的医学著作《真正的医学理论》。和赫尔曼·布尔哈夫等人试图用所知的物理和化学知识来解释生命和疾病相反，斯塔尔用类似灵魂的“活力”（anima）来解释，他认为所有的生命体都有活力，而医学的任务正是解决生命体的问题，化学则应专注于无生命体或生命体失去活力后的变化，比如尸体腐败的过程，两者的基本原理完全不同。
莱布尼茨对此主题很感兴趣，但他认为物理学、医学和化学的基本原理是相通的，为此他写了一封十五页的信给斯塔尔，斯塔尔撰写了一百页的反驳文字，莱布尼茨又写了十三页的反驳，斯塔尔继续反驳但未寄出。莱布尼茨去世四年后的1720年，斯塔尔将几次通信编成《无用的消遣》出版[2]。斯塔尔的活力说对蒙彼利埃学派有很大的影响。
化学观点 1697年斯塔尔发表了关于发酵问题的专著，讨论了啤酒和葡萄酒的发酵过程。之后的斯塔尔开始受到德国化学家约翰·约阿希姆·贝歇尔的影响。贝歇尔在他于1669年所发表的《物质的原理》中，认为固体的性质可以认为是“石土”“油土”和“汞土”三种性质的结合，其中的“油土”是所有可燃性物质都具有的，就象炼金术中常用到的硫那样。
斯塔尔在自己1718年的著作中将“油土”改称为“燃素”。他发现木头燃烧后的灰烬质量小于原有质量，他认为这是木头失去燃素的证据。他还解释了为何木炭可以与金属燃烧后的灰烬（金属氧化物）反应生成金属，因为木炭富含大量燃素，在反应过程中，木炭把燃素转移给了缺少燃素金属灰，从而生成了金属。他推测植物可以吸收燃素，部分燃素会通过食物链转入动物体内，这样自然界的燃素可以形成一个循环，大气中的燃素保持一定，不会产生燃素饱和，不再支持燃烧的结果[3]。
参考文献 - ^ A History of Chemistry,Bernadette Bensaude-Vincent,Isabelle Stengers,Page 58-62
- ^ Smets A., The Controversy Between Leibniz and Stahl on the Theory of Chemistry Proc. 6th Int. Conf. Hist. Chem.
- ^ The chemical tree: a history of chemistry, William Hodson Brock,Page 80-82
格奥尔格, 恩斯特, 斯塔尔, 德語, georg, ernst, stahl, 1659年10月22日, 1734年5月24日, 是一名德国化学家, 医生和哲学家, 燃素说和活力说的創始人, georg, ernst, stahl出生, 1659, 1659年10月22日, 神聖羅馬帝國安斯巴赫逝世1734年5月24日, 1734歲, 74歲, 神聖羅馬帝國柏林国籍德國母校耶拿大學知名于燃素說發酵科学生涯研究领域化學机构哈雷大学受影响自約翰, 約阿希姆, 貝歇爾, 目录, 生平, 医学观点, 化学观点, 参考文献. 格奥尔格 恩斯特 斯塔尔 德語 Georg Ernst Stahl 1659年10月22日 1734年5月24日 是一名德国化学家 医生和哲学家 燃素说和活力说的創始人 1 格奥尔格 恩斯特 斯塔尔Georg Ernst Stahl出生 1659 10 22 1659年10月22日 神聖羅馬帝國安斯巴赫逝世1734年5月24日 1734歲 05 24 74歲 神聖羅馬帝國柏林国籍德國母校耶拿大學知名于燃素說發酵科学生涯研究领域化學机构哈雷大学受影响自約翰 約阿希姆 貝歇爾 目录 1 生平 2 医学观点 3 化学观点 4 参考文献生平 编辑斯塔尔生于安斯巴赫 在当地接受高中教育后 于1679年进入耶拿大学的医学院 和弗里德里希 霍夫曼是同学 1684年他被授予博士学位 1687年成为萨克森 魏玛公爵约翰 恩斯特三世的御医 1694年他担任了新建立的哈勒大学的医学系主任 在哈勒 他和卡塔琳娜 玛格丽瑟 米卡奇结婚 1696年妻子死于难产 后与芭芭拉 特恩特泽尔 伊利诺结婚 但妻子遭到了同样的命运 妻子的去世让斯塔尔性格变得孤僻 他的论敌索性称他为 厌恶人类者 1716年斯塔尔被任命为普鲁士国王腓特烈 威廉一世的御医 他从此离开哈勒大学 在柏林居住 医学观点 编辑1708年斯塔尔发表了他主要的医学著作 真正的医学理论 和赫尔曼 布尔哈夫等人试图用所知的物理和化学知识来解释生命和疾病相反 斯塔尔用类似灵魂的 活力 anima 来解释 他认为所有的生命体都有活力 而医学的任务正是解决生命体的问题 化学则应专注于无生命体或生命体失去活力后的变化 比如尸体腐败的过程 两者的基本原理完全不同 莱布尼茨对此主题很感兴趣 但他认为物理学 医学和化学的基本原理是相通的 为此他写了一封十五页的信给斯塔尔 斯塔尔撰写了一百页的反驳文字 莱布尼茨又写了十三页的反驳 斯塔尔继续反驳但未寄出 莱布尼茨去世四年后的1720年 斯塔尔将几次通信编成 无用的消遣 出版 2 斯塔尔的活力说对蒙彼利埃学派有很大的影响 化学观点 编辑 约翰 贝歇尔 1697年斯塔尔发表了关于发酵问题的专著 讨论了啤酒和葡萄酒的发酵过程 之后的斯塔尔开始受到德国化学家约翰 约阿希姆 贝歇尔的影响 贝歇尔在他于1669年所发表的 物质的原理 中 认为固体的性质可以认为是 石土 油土 和 汞土 三种性质的结合 其中的 油土 是所有可燃性物质都具有的 就象炼金术中常用到的硫那样 斯塔尔在自己1718年的著作中将 油土 改称为 燃素 他发现木头燃烧后的灰烬质量小于原有质量 他认为这是木头失去燃素的证据 他还解释了为何木炭可以与金属燃烧后的灰烬 金属氧化物 反应生成金属 因为木炭富含大量燃素 在反应过程中 木炭把燃素转移给了缺少燃素金属灰 从而生成了金属 他推测植物可以吸收燃素 部分燃素会通过食物链转入动物体内 这样自然界的燃素可以形成一个循环 大气中的燃素保持一定 不会产生燃素饱和 不再支持燃烧的结果 3 参考文献 编辑 A History of Chemistry Bernadette Bensaude Vincent Isabelle Stengers Page 58 62 Smets A The Controversy Between Leibniz and Stahl on the Theory of Chemistry Proc 6th Int Conf Hist Chem The chemical tree a history of chemistry William Hodson Brock Page 80 82 取自 https zh wikipedia org w index php title 格奥尔格 恩斯特 斯塔尔 amp oldid 75124258, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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