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果餡卷, 德語, strudel, 是一種流行在德語圈的點心, 於18世紀時開始在哈布斯堡王朝內流行, 是奧地利飲食中最具代表性的食物之一, 維也納蘋果卷, 的派皮層疊作法, 靈感源於奥斯曼帝国的果仁蜜餅, 最早的食譜可追溯至1696年, 現在保存在維也納市圖書館, 大多為櫻桃, 杏桃, 葡萄乾等甜餡, 也有菠菜, 豬肉等鹹餡, 最著名的點心是維也納蘋果卷, 參考資料, 编辑, 1696, erschienenen, koch, puech, maier, bruck, 1993, welches, sich, b. 果餡卷 德語 Strudel 是一種流行在德語圈的點心 於18世紀時開始在哈布斯堡王朝內流行 是奧地利飲食中最具代表性的食物之一 維也納蘋果卷 果餡卷的派皮層疊作法 靈感源於奥斯曼帝国的果仁蜜餅 最早的果餡卷食譜可追溯至1696年 現在保存在維也納市圖書館 1 果餡卷大多為櫻桃 杏桃 葡萄乾等甜餡 也有菠菜 豬肉等鹹餡 最著名的果餡卷點心是維也納蘋果卷 參考資料 编辑 im 1696 erschienenen Koch Puech vgl Maier Bruck 1993 welches sich im Bestand der Wien Bibliothek im Rathaus befindet 永久失效連結 维基共享资源中相关的多媒体资源 果餡卷 取自 https zh wikipedia org w index php title 果餡卷 amp oldid 65943995, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，