木質醋酸菌最早於1886年由英國釀酒專家阿德里安·約翰·布朗（英语：Adrian John Brown）發表描述，當時名稱為Gluconacetobacter xylinus，後來許多學者將此菌歸入醋桿菌屬，名為Acetobacter xylinum。2012年，木質醋酸菌被歸入新屬駒形桿菌屬中，並為該屬的模式種[2][3]。
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一月 10, 2023
木質醋酸菌, 學名, komagataeibacter, xylinus, 是醋酸菌科駒形桿菌屬, 英语, komagataeibacter, 的一種細菌, 可合成纖維素, 細菌纖維素, 英语, bacterial, cellulose, 市售的椰果即是將椰子水發酵後所形成的纖維素凝膠, 科学分类域, 细菌域, bacteria界, 细菌界, bacteria门, 變形菌門, pseudomonadota纲, 变形菌纲, alphaproteobacteria目, 紅螺菌目, rhodospirillales科, . 木質醋酸菌 學名 Komagataeibacter xylinus 是醋酸菌科駒形桿菌屬 英语 Komagataeibacter 的一種細菌 可合成纖維素 細菌纖維素 英语 Bacterial cellulose 市售的椰果即是木質醋酸菌將椰子水發酵後所形成的纖維素凝膠 1 木質醋酸菌科学分类域 细菌域 Bacteria界 细菌界 Bacteria门 變形菌門 Pseudomonadota纲 a 变形菌纲 Alphaproteobacteria目 紅螺菌目 Rhodospirillales科 醋杆菌科 Acetobacteraceae属 駒形桿菌屬 Komagataeibacter种 木質醋酸菌 K xylinus二名法Komagataeibacter xylinus異名Gluconacetobacter xylinus Acetobacter xylinum 目录 1 名稱 2 研究 3 應用 4 参考文献名稱 编辑木質醋酸菌最早於1886年由英國釀酒專家阿德里安 約翰 布朗 英语 Adrian John Brown 發表描述 當時名稱為Gluconacetobacter xylinus 後來許多學者將此菌歸入醋桿菌屬 名為Acetobacter xylinum 2012年 木質醋酸菌被歸入新屬駒形桿菌屬中 並為該屬的模式種 2 3 研究 编辑木質醋酸菌的基因組最早於2011年被定序 4 不過該菌株為不能生產纖維素的突變株 可生產纖維素的菌株則在2014年被定序完成 5 木質醋酸菌中與合成纖維素有關的酵素由一包含四個基因的操縱子BcsABCD所編碼 分別為纖維素合成酶 英语 Cellulose synthase 的四個次單元 細菌體內合成纖維素時四個基因皆需 不過體外合成時只需BcsA與BcsB即可 此菌也編碼分解纖維素的纖維素酶 6 應用 编辑 椰果 木質醋酸菌可作為用來研究植物纖維素合成 或細菌生物薄膜合成的模式生物 6 在食品工業中 木質醋酸菌是用來製作椰果的原料 此菌在椰子水中發酵產生的纖維素凝膠即為椰果 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 Nugroho Darmawan Ari Aji Pradipta Characterization of Nata de Coco Produced by Fermentation of Immobilized Acetobacter xylinum Agriculture and Agricultural Science Procedia 2015 3 278 282 ISSN 2210 7843 doi 10 1016 j aaspro 2015 01 053 Yamada Yuzo Yukphan Pattaraporn Lan Vu Huong Thi Muramatsu Yuki Ochaikul Duangjai Tanasupawat Somboon Nakagawa Yasuyoshi Description of Komagataeibacter gen nov with proposals of new combinations Acetobacteraceae The Journal of General and Applied Microbiology 2012 58 5 397 404 doi 10 2323 jgam 58 397 Komagataeibacter List of prokaryotic names with standing in nomenclature 5 July 2018 原始内容存档于2020 03 20 Ogino H Azuma Y Hosoyama A Nakazawa H Matsutani M Hasegawa A Otsuyama K i Matsushita K Fujita N Shirai M Complete Genome Sequence of NBRC 3288 a Unique Cellulose Nonproducing Strain of Gluconacetobacter xylinus Isolated from Vinegar Journal of Bacteriology 28 November 2011 193 24 6997 6998 PMC 3232855 PMID 22123756 doi 10 1128 JB 06158 11 Kubiak Katarzyna Kurzawa Marta Jedrzejczak Krzepkowska Marzena Ludwicka Karolina Krawczyk Mariusz Migdalski Andrzej Kacprzak Magdalena M Loska Damian Krystynowicz Alina Bielecki Stanislaw Complete genome sequence of Gluconacetobacter xylinus E25 strain Valuable and effective producer of bacterial nanocellulose Journal of Biotechnology April 2014 176 18 19 PMID 24556328 doi 10 1016 j jbiotec 2014 02 006 6 0 6 1 Romling Ute Galperin Michael Y Bacterial cellulose biosynthesis diversity of operons subunits products and functions Trends in Microbiology September 2015 23 9 545 557 PMC 4676712 PMID 26077867 doi 10 1016 j tim 2015 05 005 取自 https zh wikipedia org w index php title 木質醋酸菌 amp oldid 69144641, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
