開心果 （學名 ：Pistacia vera pistachio ）是一种常见乾果 ，正式名稱為阿月浑子 ，是漆树科 黄连木属 的植物。开心果营养丰富，味道可口，是很受欢迎的零食。最早的汉语商品名是開口笑 ，形容其硬殼裂開如笑容之狀，但迅速被更口語化的开心果 取代。富含維生素A 、維生素E 。
开心果 开心果的成熟果实 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：蔷薇类植物 Rosids目： 无患子目 Sapindales科： 漆树科 Anacardiaceae属： 黄连木属 Pistacia 种： 开心果 P. vera 二名法 Pistacia vera
形态 落叶小乔木 。奇数羽状复叶 互生，全缘革质卵形小叶。春季开褐绿色花，雌雄异株，腋生总状或圆锥花序。夏秋果熟，卵形或长椭圆形核果 ，淡黄色或淡红色，有皱纹。淡绿色或乳黄色种子。
历史 现今的開心果最早在中亚 被培育。在其栽培技术从伊朗 中部流传至地中海 地区之前已长期作为一种重要作物。早在公元前4世纪到前3世纪，泰奥弗拉斯托斯 就已经在其著作《植物志》中描述了中亚地区的开心果。[1]
近年来有更多的開心果在世界被商业化栽培，比如澳大利亚 ，新墨西哥 和加利福尼亚 。美国农业部 的大卫·费尔乔德在1904年将開心果引入加利福尼亚，但直到1929年才作为经济作物推广。
分布
參見
註釋 ^ Theophrastus. Enquiry into Plants 1 . Translated by Sir Arthur Hort. London: William Heinemann. 1916: 317. ^ Esteban Herrera (1997) Growing pistachios in New Mexico, New Mexico State University, Cooperative Extension Service, Circular 532 [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） ^ Fairchild, David. The World Was My Garden . New York: Charles Scribner's Sons. 1938: 174. ISBN 0-686-84310-X Biennial report 1905/06, vol. II:392.^ Pistachio production in 2018, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists). UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2019 [24 February 2020] . （原始内容于2017-05-11）.
参考文献 昆明植物研究所. . 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-20 ] . （原始内容存档于2016-03-05）.
外部链接 （简体中文） 中国数字植物标本馆 中的相关内容：阿月浑子[永久失效連結 The Green Nut: A Consumer Pistachio Nutrition Resource Web site （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Germplasm Resources Information Network: Pistacia vera （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Nutrition facts （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
开心果, 開心果, 學名, pistacia, vera, 英語, pistachio, 是一种常见乾果, 正式名稱為阿月浑子, 是漆树科黄连木属的植物, 营养丰富, 味道可口, 是很受欢迎的零食, 最早的汉语商品名是開口笑, 形容其硬殼裂開如笑容之狀, 但迅速被更口語化的取代, 富含維生素a, 維生素e, 的成熟果实科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, ros. 開心果 學名 Pistacia vera 英語 pistachio 是一种常见乾果 正式名稱為阿月浑子 是漆树科黄连木属的植物 开心果营养丰富 味道可口 是很受欢迎的零食 最早的汉语商品名是開口笑 形容其硬殼裂開如笑容之狀 但迅速被更口語化的开心果取代 富含維生素A 維生素E 开心果开心果的成熟果实科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 无患子目 Sapindales科 漆树科 Anacardiaceae属 黄连木属 Pistacia种 开心果 P vera二名法Pistacia veraL 开心果的果实 目录 1 形态 2 历史 3 分布 4 參見 5 註釋 6 参考文献 7 外部链接形态 编辑落叶小乔木 奇数羽状复叶互生 全缘革质卵形小叶 春季开褐绿色花 雌雄异株 腋生总状或圆锥花序 夏秋果熟 卵形或长椭圆形核果 淡黄色或淡红色 有皱纹 淡绿色或乳黄色种子 历史 编辑现今的開心果最早在中亚被培育 在其栽培技术从伊朗中部流传至地中海地区之前已长期作为一种重要作物 早在公元前4世纪到前3世纪 泰奥弗拉斯托斯就已经在其著作 植物志 中描述了中亚地区的开心果 1 近年来有更多的開心果在世界被商业化栽培 比如澳大利亚 新墨西哥和加利福尼亚 美国农业部的大卫 费尔乔德在1904年将開心果引入加利福尼亚 但直到1929年才作为经济作物推广 分布 编辑原产於伊朗 并分布在中西亚地区的伊朗 伊拉克 俄罗斯高加索地区 叙利亚以及中国新疆等地 美国加利福尼亚自1930年代起将其视为经济作物 自中国引进品种并开始推广栽培 2 3 2018年开心果世界产量 主要国家 产量 吨 伊朗 551 307 美國 447 700 土耳其 240 000 中國 74 828 叙利亚 43 299世界 1 390 269数据 联合国粮食及农业组织 4 參見 编辑 飲食主题 食用果仁列表 腰果 松子註釋 编辑 Theophrastus Enquiry into Plants 1 Translated by Sir Arthur Hort London William Heinemann 1916 317 Esteban Herrera 1997 Growing pistachios in New Mexico New Mexico State University Cooperative Extension Service Circular 532 1 页面存档备份 存于互联网档案馆 Fairchild David The World Was My Garden New York Charles Scribner s Sons 1938 174 ISBN 0 686 84310 X 含有內容需登入查看的頁面 link Commissioner of Horticulture of the State of California Biennial report1905 06 vol II 392 Pistachio production in 2018 Crops Regions World list Production Quantity pick lists UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database FAOSTAT 2019 24 February 2020 原始内容存档于2017 05 11 参考文献 编辑昆明植物研究所 阿月浑子 中国高等植物数据库全库 中国科学院微生物研究所 2009 02 20 原始内容存档于2016 03 05 外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 开心果維基物種上的相關信息 开心果查看维基词典中的词条 pistachio 简体中文 中国数字植物标本馆中的相关内容 阿月浑子 永久失效連結 The Green Nut A Consumer Pistachio Nutrition Resource Web site 页面存档备份 存于互联网档案馆 Germplasm Resources Information Network Pistacia vera 页面存档备份 存于互联网档案馆 Nutrition facts 页面存档备份 存于互联网档案馆 The Western Pistachio Association consumer information 取自 https zh wikipedia org w index php title 开心果 amp oldid 74802272, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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